カカオと薔薇の誘惑！「金沢東急ホテル」に冬限定の新作スイーツが登場

金沢東急ホテルに、冬限定の新作スイーツが登場！12月1日(水)～2022年2月28日(月)の期間販売される。

金沢東急ホテル

金沢東急ホテルは、金沢の中心地・香林坊に位置するホテル。21世紀美術館、兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群。“温故知新のおもてなし”をテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまで楽しむことができる。

また、ホテルでは利用者・従業員の安全・安心を最優先に考え、各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、感染症拡大防止に取り組んでいる。

思わず写真を撮りたくなる華やかなスイーツ

この冬、2階ラウンジ「マレ・ドール」にて発売される新作スイーツは、フランス産ヴァローナチョコレートを使用した表面の光沢が美しいタルトと、側面のグラデーションが魅力のグラスデザートをラインアップ。

「Tarte au chocolat(タルト オ ショコラ)」600円(税込・サービス料込)は、カカオの栽培から手掛け、口溶けの良さを追求したフランス産ヴァローナチョコレートとほろ苦いキャラメルソースを使用して滑らかな味わいに仕上げている。美しい艶のある表面とチョコレートの色合いが魅力的！

「Verrine Rose(ヴェリーヌ ローズ)」600円(税込・サービス料込)は、下に香り高いカシスのムース、真ん中にホワイトチョコレートをメインにしたフランボワーズ、バラを入れたムース、上には赤ワインでコンポートした角切りのリンゴ、バラとカシスを使ったジュレをのせたグラスデザート。側面の3層のグラデーションが美しいデザートは、色合い鮮やかなバラのムースが魅惑的で、写真映えする仕上がりとなっている。

なお、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がある。

ホテルのラウンジで華やかな新作スイーツを食べながら、至福のひとときを過ごしてみては。

■金沢東急ホテル 2階ラウンジ「マレ・ドール」
住所：石川県金沢市香林坊2-1-1
時間：10:00～21:00(L.O20:30)