中山栗を贅沢に使用！秋スイーツの代表“モンブラン”がパフェスタイルでデビュー

「SALON BAKE ＆ TEA NEWoMan新宿店」では、秋スイーツの代表モンブランをパフェスタイルで楽しむ「パフェ・ド・モンブラン」を、10月15日(金)より発売する。

「中山栗」を贅沢に使用したパフェ

「パフェ・ド・モンブラン」は、日本三大栗のひとつ愛媛県産の「中山栗」を贅沢に使用し、濃厚なマロンクリームとカシスの爽やかな酸味をアールグレイの上品な香りで包んだ一品。カリカリとした食感のクロッカンや香ばしい黒ゴマのサブレと共に最後まで楽しめる一皿に仕上げている。

価格は単品/1,900円(税込)、ドリンクセット/2,350円(税込)となる。

プレミアムな味わいのモンブランタルト

さらに同日より、ケーキ専門通販「Cake.jp」限定で「プレミアム・モンブラン」の予約がスタート！

「プレミアム・モンブラン」は、上品な甘みの愛媛県産中山栗とリッチな味わいのフランス産栗ペーストを絶妙にブレンドした、まさにプレミアムな味わいのモンブランタルト。丹沢産の渋皮栗の食感と、ほんのりバラの香るベリーのジュレをアクセントにしのばせ、甘みの中に酸味やほっくりとした食感の楽しめる贅沢スイーツに仕上げている。

おうちスイーツやギフトにも

また、エシレバターを使用して焼き上げた自家製のタルト生地も美味しさのポイント。自宅での優雅な時間や、特別な日のお祝い、友人や家族へのギフトにもおすすめの一品だ。

なお、同商品は冷凍配送のため、解凍してから味わおう。

価格は4,800円(税込)。送料は一律1100円、沖縄、離島のみ1650円となる。

秋を感じるスイーツでこの時期ならではのティータイムを楽しんでみては。

新型コロナウイルス感染拡大防止対策

なお「SALON BAKE ＆ TEA」では、入店客数の制限・ソーシャルディスタンスの確保をはじめ、利用者が触れる箇所の消毒と店内の換気、席の利用時間は90分目安、メニュー表は自身のスマートフォンにてQRコードで読み取ってもらうなど、新型コロナウイルス感染拡大防止策への取り組みを実施中。入店の際は手指の消毒とマスクの着用に協力を。

■SALON BAKE ＆ TEA NEWoMan新宿
住所：東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F