今さら聞けない家系ラーメンの“資本系”とは？ラーメンミュージシャン井手隊長の活動に迫る / ガジェット通信LIVE第24回放送後記

2021/07/19 20:00 よしだたつき

ガジェット通信の編集部メンバーによるYouTube / TwitterのLIVE配信「ガジェット通信LIVE」第24回は、ラーメンライターの井手隊長をゲストに迎え、ラーメントークをたっぷりとお届けしました！

全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライターとして、ガジェット通信のほか、東洋経済オンラインやAERA dot.などで連載をもつ井手隊長。自身のブログやYouTubeチャンネル、Twitter、Facebookなどでも定期的にラーメン情報を発信するほか、ミュージシャンとしても活動する“ラーメンミュージシャン”なる肩書で活躍しています。実は「すごい煮干ラーメン凪」や「台湾まぜそばはなび」の公式テーマソングを手掛けている凄い人なんです……！

また、本の要約サービスflier（フライヤー）の執行役員として、「読者が選ぶビジネス書グランプリ」事務局長を務める一面も。

今回の配信ではラーメンと音楽の道がどのように交わったのか、“ラーメンミュージシャン”誕生の秘話や、働きながらなぜ全国各地のラーメン店を食べ歩くことができるのか、その生態に迫りました。

また、ガジェット通信で過去に紹介した記事のなかから、“町中華”と“家系ラーメン”にフォーカスしてトークを展開。町中華ではラーメンだけでなくチャーハンやカレー、トンカツといった話題に脱線しつつ、家系ラーメンを語る上では欠かせない“資本系”について学ぶアカデミックな時間も。話を聞くだけでお腹が空いてくること間違いナシです。

さらに、ラーメン店だけでなく、最近では有名店が監修し、手軽に食べられるコンビニラーメンや冷凍ラーメンを紹介することもある井手隊長。本店の味を知っているからこそ提案できる、見た人が「あ、これやってみよう」となるような、より美味しく食べられる方法などを紹介しているので、井手隊長によるガジェット通信の記事にも注目してみてくださいね。

井手隊長の記事一覧（ガジェット通信）：
https://getnews.jp/tag/ide-taicho

https://twitter.com/getnewsfeed/status/1415989671130124290