今週新発売の麺料理まとめ！

・ヤマダイ独自製法使用の凄麺だから再現できるモチモチ食感の極太麺
・魚粉の旨みとピリ辛でクセになる味
・「なごやめし」のロゴマークを入れたご当地感溢れるデザイン

2021/4/12発売

・広島汁なし担担麺の特徴、歯切れのよい中細麺を凄麺で再現
・胡麻ダレの旨さと痺れるような花椒の辛さ
・「ひろしま汁なし担担麺推進委員会」推奨の同団体キャラクター入りデザイン

2021/4/12発売

1. めん
適度なかたさがあって食べ応えがある細麺です｡
2. ソース
ローストした醤油に、みりん、うなぎエキスを加えた、うなぎの蒲焼をイメージした甘めの醤油タレと香ばしい醤油の香りを付けたオイルを合わせた液体ソースです。
3. 特製マヨ
ひつまぶしにかけるお出汁のようなカツオ風味のする一平ちゃん特製お出汁風マヨです。
4. ふりかけ
ひつまぶしの薬味をイメージしたわさび顆粒 (かりゅう) 、のり、ネギ、ごまを組み合わせました。

2021/4/12発売

1. 麺
歯応えのよい、つゆとよく絡む太そば。
2. スープ
胡椒と和山椒に加え、花椒をきかせた甘い鰹だしの濃厚なつゆ。
3. 具材
大豆由来のカットチャーシュー*、ネギ、炒りごま。
4. 別添
特製「港屋 辛香るラー油」。辛さと香りで食欲を刺激します。

2021/4/12発売

ガーリックをほどよくきかせた塩とんこつスープです。ラードの旨みとコショウのアクセントにより、味わい深いスープに仕上げています。麺はぷりっとした食感の平めんタイプです。

2021/4/13発売

めん：硬く歯ごたえのある、極細の角刃で切った麺。
スープ：チキンの旨味をベースに、にんにくと山椒をアクセントにして、マー油で特徴をつけた鶏白湯スープ。別添特製油付き。
具材：味付鶏挽肉、ごま、メンマ、ねぎ。

2021/4/19発売

1. めん
熱湯60秒で出来上がる、しっかりした硬さの博多バリカタ麺です。
2. スープ
ポークエキスにあごエキス、コンブエキス、シイタケエキス、醤油を加え、豚骨オイルにポークフレーバーを合わせた、力強いコクと食欲そそる香りが立つスープです。※スープの畜肉エキスは豚由来原料のみを使用しています。
3. かやく
チャーシュー、ネギ、ゴマを組み合わせました。

2021/4/19発売

1. めん
もっちりしつつ、かみ応えがあるしっかりした硬さが特長の極太麺です｡
2. めん用スープ
ホタテやビーフの旨みをベースにしょうゆを合わせ、ニンニクとペッパーを効かせたコクのあるニンニクしょうゆ味です。
3. もやし専用スープ
ニンニク、ペッパーとゴマ油が香る “特製ニンニクペッパー” 付きです。

2021/4/19発売

北海道の名店「麺屋彩未」監修味噌らーめん。弾力が決め手のたまご麺は、ちぢれ工程をいれることで、スープを絡みやすくしています。生姜、山椒入で濃厚ながらも後味すっきり。チャーシュー・豚そぼろ・もやし・ネギ・メンマ・おろし生姜をトッピングしました。

2021/4/20発売

太くてモチモチとした食感の、食べごたえのある角刃で切った麺。
チキンとポークを合わせたベースに、煮干しの旨味とにんにくを利かせた、ラー油の辛味と花椒の痺れが特長のスープ。

2021/4/5発売

コチュジャン風の甘み、チキンやガーリックの旨みをベースに、赤唐辛子やクミンなどのスパイスをきかせた、コク深く甘辛いソースが特長です。

2021/3/29発売

1. めん
つるみのある歯切れのよい麺です。
2. スープ
ガーリック、ローストチリ、唐辛子でパンチのあるしょうゆスープです。
3. 別添味変パック
コクうまトマト味の味変パックです。
4. かやく
たまご、ひき肉、ニラ、チリミンスを組み合せました。

2021/3/29発売

魚介や味噌など複数の素材の旨みをベースに、コチュジャン風の甘みとショウガ、山椒などのスパイスを隠し味に加えた、コク深い激辛スープが特長です。

2021/3/29発売

なめらかで食べごたえのある麺に、にんにくとごま油を利かせた、ポークの旨味がベースの醤油味スープがよく合います。

2021/3/29発売