「油」は健康の味方？

「油」は健康の味方？

　あなたは「油」に対してどのようなイメージを持っていますか？

太りやすい・油は控えたほうが良い　など、ネガティブなイメージを持つ方も少なくないのではないでしょうか。

もちろん摂り過ぎには注意が必要ですが、良質な油を摂取することで健康につながることをご存知でしたか？

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私たちの体には、「三大栄養素＝糖質・脂質・タンパク質」が必要で、脂質は体内のエネルギー源や細胞膜・ホルモンをつくる為に必要な栄養素だと考えられています。

脂質の主な要素は脂肪酸ですが、脂肪酸は大きく分けて、飽和脂肪酸と、不飽和脂肪酸の二種類に分かれていると言われています。

■飽和脂肪酸

人間の体でつくることが出来る脂肪酸。

固形で、肉の脂部分や乳製品などに多く含まれると考えられています。

■不飽和脂肪酸

植物や魚の脂に多く含まれており、常温の状態だと液体の脂肪酸。

こちらは人間の体ではつくることが出来ないため、食品などから摂取する必要があると考えられています。

脂質が不足してしまうと、体のエネルギーが不足してしまい、疲れやすくなると言われています。

また、抵抗力が低下してしまったり、本来脂質と一緒に吸収されるビタミン類も不足してしまうことも。

脂質の摂取量の目安は、1日に必要なエネルギーの20～30％（成人の場合）と考えられています。

MCTオイル・えごま油・ココナッツオイル・アマニ油などが健康維持などに良いとされ、人気が出てきているようです。

お買い物の際に健康オイルを見かけたら、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。

自身の脂質摂取量やその他食事量などにも気をつけて、健康的な生活を心がけましょう！

[文：銀座血液検査ラボ -ketsuken-（https://ketsuken.jp/)]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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