「ちゃんとした美味いもの食べたい」人向け! ファミマ『至福の洋食弁当』が柔らかビーフのハンバーグとカレーであらゆるストレスを消し去るおいしさ

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こんなご時世だからこそ美味しいものを食べるべき

今ってみんな、人と会えなかったり行きたいところに行けなかったり、と選択肢が絞られるばかりですよね。

我慢を強いられている今だからこそ、専門店のような美味しいものを食べたいし、食べるべき!

今日紹介するのは、自宅でレストランのような味わいを楽しめる至福の洋食弁当シリーズ『肉の旨み感じる ビーフハンバーグ弁当』『やわらかビーフと野菜とけこむ コクが自慢の欧風カレー』の2種類。

2021年2月9日(火)からファミリーマートで発売されたこのお弁当、外食の機会が減っている今、がんばっている人に是非お勧めしたい絶品メニューです。

良い意味で裏切られた! 肉の旨み感じる ビーフハンバーグ弁当

『肉の旨み感じる ビーフハンバーグ弁当』(税込598円)
挽き方や配合にこだわり、肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたビーフハンバーグに、隠し味に赤ワインを使った、ほんのりビターでコク深いデミグラスソースを合わせました。付け合わせも彩りよく仕上げ、レストランの味わいを目指しました。

肉の挽き方や、焼く際の温度管理などにひたすらこだわったというビーフハンバーグです。

見た目はたっぷりのデミグラスソースがかかった肉厚のハンバーグ。箸で切ったハンバーグを口に運び、一口噛んだ瞬間に思ったのはこれです。

「このハンバーグ、想像していた倍も柔らかい……!」

食べる時、無意識に頭の中で(たぶんこんな味でこんな食感なんだろうな)って想像していたのを良い意味で裏切られました。すみません、あなどっていました。

本当にきちんとした洋食店で食べたかのような肉感ある味わいとキメの細かい柔らかさ。嘘は申しません! 筆者が考えていたコンビニ弁当のレベルを遥かに凌駕していると思いました。

ファミマの中の人いわく、どうやらこんな工夫がされてるようです

・牛肉を使用し、配合比率も研究を重ねて牛肉の旨みもジューシーさもしっかり活きている。

・肉を均一に解凍し、ハンバーグを焼く直前まで0℃以下で管理するというこだわり。こうすることで、美味しい肉汁を逃さず焼き上げている。

・じっくり焼き上げた香ばしい香りが特徴で、焼いた後は飽和蒸気(スチーム)で再加熱することで、肉の旨みをとじ込めている。

料理は手をかけた分だけ、ちゃんと味に出るのだなあ、と再確認しました。デミグラスソースも「よくある」味ではなく、上品でコクのあるレストランの味わいです。

で、このお弁当、当たり前にハンバーグとソースが美味しいのに加えて、“付け合わせ”もちゃんと考えられてます。

筆者は洋食の“付け合わせのパスタ”が好きなのですが(笑)、デミグラスソースがめちゃ美味しいおかげで、ソースのかかったこのパスタも自動的にアップデートされてます。無論、くし切りされたフライドポテトもデミグラスソースと一緒に堪能しましょう。

彩りとしても鮮やかなニンジンはみずみずしく、じっくり加熱されたであろう自然な甘味。いんげんとコーンのバター炒め、そしてチーズソースのマッシュポテトは重要な味変メニュー。ブロッコリーにこのチーズ&マッシュポテトをソースがわりとして付けても実にグッドなのです。

ハンバーグとマッシュポテト、ハンバーグとニンジン、ハンバーグとコーン炒め……その合間合間にライス。付け合わせとハンバーグの往復をするたびに際立つのは、ハンバーグの美味さです。鼻に抜ける牛肉の香りも含めて、しみじみ美味しい。ライスや付け合わせから、ハンバーグに戻ってくるのが待ち遠しいルーティーンになるのが、この『ビーフハンバーグ弁当』です。

肉感とコクが最高! やわらかビーフと野菜とけこむ コクが自慢の欧風カレー

『やわらかビーフと野菜とけこむ コクが自慢の欧風カレー』(税込498円)
柔らかく調理したビーフと、野菜や果物がとけこむこだわりのカレー。食感にも風味にもこだわった、コクが自慢の欧風ビーフカレーです。

お次は、こちらも手が込んでいるであろう欧風カレーです。

もう見た目からゴロリゴロリとふんだんにお肉が入っているのがわかります。ライスにかかっているアクセントのチーズも食べる前から楽しみ。

レンチンすると、チーズはしっかりととろけ、カレールーはつややかさとスパイスの香りを取り戻します。そのカレールーを口に運ぶと、上品な香りとコクが口の中に広がります。

じんわりとしたスパイスによる辛さの中にも、滋味深い甘み。

このコク、どうやら香味野菜を丁寧にすりつぶしたソースや果物のペーストからくるもののようです。そのおかげでブラウンソース寄りの上品な欧風カレーに仕上がっています。

上品ながらもコクの力強さのあるルーは、トッピングのチーズにも負けず、互いが共鳴し合う感覚。この段階でかなりの満足感なのですが、満を持して、ゴロリとした牛肉をピックアップ。

じっくりと煮込まれたであろうビーフは、弾力とみずみずしいまでの柔らかさのバランスが絶妙。パサつきも硬さも無い、煮込まれて心地いい肉!

しっかりとした太めの筋って煮込まれると最高の噛み心地になるんですが、まさか、コンビニのお弁当のカレーでそれを味わえるとは思ってもみませんでした。

柔らかいゴロゴロ肉、奥深いカレールー、しっかりとした香り高いチーズのかかったライス、……この欧風カレーもキャラ立ちしたそれぞれの要素を巡回する楽しみが止まりません。

上品だけど食べ応えはバッチリ。気取らないしっかりしたカレーです。「うまいカレー食べたい!」の気分にしっかり答えてくれるはず。

100円割引券が当たるキャンペーンも実施

肉の旨み感じる ビーフハンバーグ弁当』『やわらかビーフと野菜とけこむ コクが自慢の欧風カレー』、それぞれのレビューはいかがでしたでしょうか。

いずれも「ずっとこのルーティーンが続けばいいのに」と考えられる、幸せな食事タイムを提供してくれる逸品でした。

さらに、これらのお弁当の購入時に使える100円割引券が、抽選で1日1万人、合計14万人に当たるキャンペーンもスタートです。

ファミリーマート公式Twitterアカウント(@famima_now)をフォロー&ハッシュタグツイートするだけで、『ビーフハンバーグ弁当』税込598円、『欧風カレー』税込498円がそれぞれ100円引きで購入できる割引券が当たるチャンスです。

キャンペーンはこれらのお弁当が発売される2021年2月9日からスタートとなります。
※実施期間:2021年2月9日(火)10:00~2月22日(月)23:59まで

リモート期間のランチやディナーだからこそ、美味しいものをちゃんと味わってみませんか? ファミマの『至福の洋食弁当』、かなりきちんと作ってあります。外食がしづらい今、贅沢な味わいを自宅でお試しください。

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