海女の男性版「海士」が採る新鮮サザエを買って！愛媛・佐田岬

愛媛県西部、伊方町にある“日本一細長い半島”の佐田岬では、海女の男性版「海士（あまし）」が活躍している。

海士は、全国的にもとても珍しい。地元の三崎漁協では、20代から70代まで約50人の海士が、佐田岬の海藻を食べて荒波にもまれたサザエやアワビなどを、素潜りで採っている。

そのサザエが今、佐田岬ツーリズム協会のホームページで販売されている。

サザエが、新型コロナウイルスの感染拡大による影響で、販売できなくなってしまい、大量に余ってしまったのが理由だ。これまでは、大手の居酒屋、飲食チェーンへ卸したり、観光客が購入していたりしたのが、外出自粛によって需要が激減した。

佐田岬のサザエは、潮流が速い海で育ったため、身が引き締まっておいしく育っているのが特徴。つぼ焼きをはじめ、炊き込みご飯などで味わうのもおすすめとのこと。

販売価格は、1kg（8～10個）あたり1,100円（税込）で、2kg、3kgでの購入も可能だ。

愛媛県伊方町観光サイト「さだみさきナビ」（佐田岬ツーリズム協会）

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