北海道産チーズ×心地よい食感。進化系チーズケーキのフェアがカフェ＆ブックス ビブリオテークとタルタートで

「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」全店と、アトレ吉祥寺の「タルタート」では、見ても食べても楽しいチーズケーキのフェア『チーズ ミーツ ケーキ』が6月3日（水）よりスタート。

「北海道産チーズ」にこだわったチーズスイーツには、それぞれ『とろカリ』だったり、『しっとり＆まったり』といったユニークな新食感がプラスされているんです。

“とろカリ”チーズブリュレパンケーキ

パンケーキの上に“とろカリ”食感のチーズブリュレクリームをのせた「北海道産リコッタクリームとキャラメルバナナのチーズブリュレパンケーキ」（本体価格 1400円）。

北海道産リコッタチーズの濃厚クリームをさとうきび100％のフランス産ブラウンシュガーでブリュレしたというチーズブリュレクリームは想像しただけでもおいしそう…。

とろとろでなめらかなチーズクリーム、カリッと香ばしいキャラメリゼの歯ごたえが、ビブリオテーク自慢のふわもちパンケーキと重なります♡

さっぱりとしたバニラアイス、生キャラメルソースとの相性も抜群です！

個性豊かなチーズケーキも見逃せない

こちらは“こっくり”とした味と食感の「北海道産カマンベールのバスクチーズケーキ」（本体価格 850円）。

はちみつレモンソースでいただくバスクチーズケーキには、ちょっと珍しいブルーチーズのホイップクリームもトッピングされています。

また、「北海道産クリームチーズのベイクド＆レア 2層チーズケーキ」（本体価格 820円）はレモンソースがアクセントになった一皿。

“しっとり”コクのあるベイクドチーズケーキと、北海道産クリームチーズを使った“まったり”と口あたりの良いレアチーズケーキの2層仕立てになっています。

ビブリオテーク限定のスペシャルプレートも

さらに、「北海道産チーズのチーズケーキ食べ比べプレート」（本体価格 1400円）はカフェ＆ブックス ビブリオテーク限定のメニュー。

ベイクド＆レアチーズの2層チーズケーキ、バスクチーズケーキ、チーズクリームのグラスデザートが一度に楽しめちゃうんです♡

ちょっぴり個性的なメニューの数々にワクワクする『チーズ ミーツ ケーキ』。

気になる人は詳細をチェックしてみてはいかがでしょう。

※店頭表示価格は店舗によって異なる場合があります。

※期間は予告なく変更される場合があります。

※「北海道産チーズのチーズケーキ食べ比べプレート」は吉祥寺タルタートでは販売されません。

café＆books bibliothèque（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）

http://www.bibliotheque.ne.jp/

TarTarT（タルタート）

http://www.cporganizing.com/tartart/