めちゃめちゃ美味しいおかずレシピ「簡単！みそ照り焼きじゃがトン」が話題に「今にでも食べたいです！」

2020/02/20 06:00 ペリメニグルメ

「頻繁に安くなるトンカツ用豚ロース肉」を使ったというレシピ。

味噌と豚肉、じゃがいも……と食欲そそられますよね。

料理コラムニスト、山本ゆり(@syunkon0507)さんの「みそ照り焼きじゃがトン」レシピ投稿がTwitterで話題になっています。

めちゃめちゃ美味しいおかず

【簡単‼️みそ照り焼きじゃがトン】

頻繁に安くなるトンカツ用豚ロース肉のレシピ。お肉がすごく柔らかく、甘辛いタレでご飯が進みます！じゃがいもは塩、豚肉はタレで味付けするのがポイント。

鶏肉(モモ、ムネ)でも美味しいです。
お弁当にも◎

レシピ ↓(2人分) pic.twitter.com/HliZpbXnLX

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 17, 2020

めちゃめちゃ美味しいおかず

【簡単‼️みそ照り焼きじゃがトン】

頻繁に安くなるトンカツ用豚ロース肉のレシピ。お肉がすごく柔らかく、甘辛いタレでご飯が進みます！じゃがいもは塩、豚肉はタレで味付けするのがポイント。

鶏肉(モモ、ムネ)でも美味しいです。
お弁当にも◎

レシピ ↓(2人分)

と、山本ゆり（syunkon レンジは600W) さんのレシピツイート。

作り方を見ていくと

じゃがいも小3個をレンジ加熱して輪切りに。とんかつ用豚ロースは、一口大にカットした後、塩コショウと片栗粉で下ごしらえ。

じゃがいもを炒めて取り出し、豚肉を焼いて調味料とからめれば完成！

じゃがいもとお肉のコンビなのでボリュームも満点。甘辛い味噌だれは最高ですよね。

①じゃがいも小3個はチンして(追記参照)輪切りに。とんかつ用豚ロース2枚は一口大に切り塩胡椒少々、片栗粉小さじ2をまぶす

②油をひいたフライパンでじゃがいもを焼き、塩をふり取り出す

③豚肉を焼き余分な脂をふきとり［砂糖、みりん各大さじ1、みそ小さじ1、醤油大さじ2、ゴマ］を絡め、②と盛る pic.twitter.com/UQIk7nFGM5

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 17, 2020

じゃがいも小3個はチンして(追記参照)輪切りに。とんかつ用豚ロース2枚は一口大に切り塩胡椒少々、片栗粉小さじ2をまぶす

②油をひいたフライパンでじゃがいもを焼き、塩をふり取り出す

③豚肉を焼き余分な脂をふきとり［砂糖、みりん各大さじ1、みそ小さじ1、醤油大さじ2、ゴマ］を絡め、②と盛る

◆、裏返して1分チン(柔らかくなるまで。600W以外は表参照)。ラップごと水にボチャンとつけるとスルンと皮が剥けます

◆タレがしょっぱくなったら水で伸ばせばOK

◆より詳しくはブログにhttps://t.co/xiBRoyMMDp pic.twitter.com/UlIqMFbUX0

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 17, 2020