新作も登場！サダハルアオキが魅せる栗×和洋素材のスイーツ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリが、新作2種類を含めた9種類のマロンスイーツを8月23日(金)より国内直営5店舗にて順次発売する。

新作として登場するのは、フランス産発酵バターで仕立てたパイ生地で濃厚なマロンのクリームをたっぷりとサンドした「ピクニック マロン」540円(税込)と、

ホワイトチョコレートのクリームの中に和栗のペーストと、さくっと軽い食感のショコラのマカロン生地が隠れた芸術的なビジュアルの白いモンブラン「モンブラン オ ワグリ」810円(税込)。

ほかにも、栗×抹茶の組み合わせで秋の味わいが口いっぱいに広がる「パリブレスト オ マロン マッチャ」690円(税込)、

栗の濃厚な味わいと、フランボワーズやカシスなどのフルーツの酸味のマリアージュを楽しめるアオキ流のモンブラン「マロン フリュイ ルージュ」891円(税込)、

栗×ラム酒の大人な味わいと砂糖がけのシャリシャリとした食感が折り重なる「ケーク オ マロン」1080円(税込)、

和栗×白餡×蜂蜜と、まるで和菓子のような素材の組み合わせの焼き菓子「フォンダン オ マロン」1個430円(税込)、

「フォンダン オ マロン」に上品な抹茶の香りと苦みを加えた「フォンダン オ マロン マッチャ」1個430円(税込)、

イタリア・ナポリ地方で収穫された大粒の栗を一つ一つ丁寧に砂糖がけしたマロングラッセ「マロン ヴァルカロール」1個590円(税込)、

濃厚なキャラメル×栗の組み合わせにラム酒を効かせたアイスクリーム「グラス キャラメル マロン ラム」470円(税込)と、和素材・洋素材を絶妙に組み合わせることで栗のおいしさを存分に引き出した贅沢なマロンスイーツが勢ぞろいしている。

なお、それぞれの発売日時と販売メニューの詳細は直営店にお問い合わせを。

サダハルアオキ氏が魅せる栗の美味しさがぎゅっと詰まったスイーツを、ぜひご賞味あれ！