【生体の豆知識】そうめんの食べ過ぎは肥満になる!？ 実はカロリーがご飯の１.４倍もあった!？

今年の夏は例年に比べ、天候に恵まれない日々が続いているが次第に暑くなってくれば、食べる機会が増えてくるであろう夏の国民食「そうめん」
麺は非常に細く、のどごしも良いため、食欲が落ち込んだときでも食べやすいのだが、実は材料は小麦と塩な為 決してヘルシーな食べ物とは言い難いのだ。
ごはん茶碗１杯（約150g）が250kcal前後なのに対し、そうめん1人前（2束約100グラム）は350kcal前後と、1.4倍以上カロリーが高いという。そうめん単体で食べると食べ過ぎてしまったり、炭水化物以外の栄養素が足りなくなってしまうこともあるので要注意だ。

薬味を効果的に使えばダイエットにもなる!？

そうめんは薬味で味を変えられ、長期ダイエットに向いている側面もある。ダイエットの最大の敵と、言われている“飽き”を、薬味で、味を変えることで、3日坊主でダイエットを、終わらせなくて済む事ができるんだそう。更にそうめんのような冷たい食べ物は新陳代謝を落とし、脂肪燃焼を妨げてしまう恐れもあるが温める事により体温を守り、新陳代謝を薬味で上げる事で、脂肪燃焼になるのでこちらもダイエットには効果的だ。
歌手の倖田來未はこうした方法を駆使した「そうめんダイエット」で１０kg痩せている。

【出典】
「eltha」2015年6月14日https://beauty.oricon.co.jp/news/2054247/full/「ヘルスケア大学」2014年4月11日https://www.skincare-univ.com/article/002976/

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