(c) Yoko Nixon日本の食卓でもおなじみのヨーグルト。数年前にはより濃厚な味わいのギリシャヨーグルトが日本に進出し、近年では自宅でも簡単に作れる水切りヨーグルトが話題になりました。また店頭でもカロリーオフ、糖質ゼロなどの様々なヨーグルト商品が並んでおり、食事だけでなく間食や健康管理食品としても、ヨーグルトを目にしない日はありません。今回ご紹介するのは、そのヨーグルト界で今話題になってい...