ガジェット通信 GetNews

見たことのないものを見に行こう

体験を伝える―『ガジェット通信』の考え方

面白いものを探しにいこう 本物を体験し体感しよう 会いたい人に会いに行こう 見たことのないものを見に行こう そしてそれをやわらかくみんなに伝えよう [→ガジェ通についてもっと詳しく] [→ガジェット通信フロアについて]

福岡では珍しいパレスチナ料理のお店が大名に登場! ベツレヘムから直輸入の蒸留酒が飲めるのはココだけ

f:id:mesitsu_lb:20170511142617j:plain

人生初のパレスチナ料理

皆さん、パレスチナについてはどのくらいご存じですか?

日本ではニュースでたまに耳にするエリアですが、残念ながら紛争の絶えない危険なエリアというネガティブなイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。ましてやパレスチナの料理についてはまったくどんなものか想像もつかないでしょう。

かくいう私も恥ずかしながらあまり知識はなく、「パレスチナ料理のお店がある」といわれてもあまりピンときませんでした。それもそのはず、パレスチナ料理を提供しているお店は全国的にみても珍しく、福岡市内ではこのお店だけしかないとか。

ということで、今回は人生初のパレスチナ料理をいただきに、福岡市の大名にあるパレスチナ料理専門店D-TRANOIへ行ってみました。

おしゃれなお店が集まる大名の一角

お店の場所ですが、おしゃれなカフェやファッション雑貨のお店などが集まる「福岡の下北沢」こと中央区の大名エリアにあります。最寄りは地下鉄天神駅あるいは西鉄福岡駅になります。駅を出たらまずは天神西通り方面へ進んでください。

f:id:mesitsu_lb:20170511142739j:plain

▲天神西通りを国体道路方面へまっすぐ進みます

f:id:mesitsu_lb:20170511142756j:plain

▲しばらく歩くと右にswatch storeがありますので、その角を右へ

f:id:mesitsu_lb:20170511142822j:plain

▲そのまままっすぐ50メートルくらい進むと左手に一風堂本店があります。そのすぐ先の角を左へ曲がると

f:id:mesitsu_lb:20170511142840j:plain

▲すぐ左手にお店があります

f:id:mesitsu_lb:20170511143033j:plain

▲着きました。ここがお店の入り口です

通りに面したお店の窓が開放されており、お店の様子をうかがうことができます。なんか雰囲気よさげなお店ですね。

f:id:mesitsu_lb:20170511142945j:plain

▲どことなく異国情緒あふれる外観ですね。大名の街に似合ってる気がします

そもそもパレスチナ料理ってどんなの?

このお店にお邪魔したのはランチタイムが終わった後。ちょうどカフェタイムがはじまり、少しゆっくりした雰囲気の中で店長の菅さんにお話をうかがいました。

f:id:mesitsu_lb:20170511143126j:plain

▲店長の菅さん。ものすごくアクティブな女性です!

──そもそもパレスチナ料理とはどういうものですか?

比較的スパイスを多く使っているので、香りと味を楽しむ料理が中心です。インド料理ほど辛くなく、やさしい味が特徴です。

──スパイスですか……?

はい。実はパレスチナの多くの一般家庭では「ザータル」と呼ばれるブレンドされたスパイスが常備されています。タイム、オレガノ、レモングラス、ゴマ、塩などを混ぜ合わせた調味料ですが、このザータルを使った料理もパレスチナ料理の特徴のひとつですね。うちのお店で使っているスパイスはすべてエルサレムから直輸入したものです。

──え?? ゴマ???

1 2 3次のページ
グルメ
メシ通の記事一覧をみる
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

山寺宏一&高木渉で『ポプテピピック』

GetNews girl / GetNews boy