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男子の二大好物が食べたいなら「バルカン」に行けばいいじゃない!【京都】

男子の二大好物が食べたいなら「バルカン」に行けばいいじゃない!【京都】

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餃子と唐揚げが二枚看板。

こんにちは。メシ通レポーターの泡です。

老いも若きも、男子たるものこの2つが嫌いな人っているんでしょうか。

(もちろん女子もですが)。

餃子と唐揚げ。

あー、この語感だけでビールが飲みたくなるっ!

さて、今回ご紹介するのは、この2つを名物として掲げる酒場「バルカン(VULCAN)」です。

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地下鉄東西線、京都市役所前駅から河原町通を北へ。

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河原町通と丸太町通の交差点をさらに北上してください。

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河原町通の西側にあります。

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どうです、この端的な看板。ソソられますでしょう?

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店内はこんな感じ。ゆったりとスペースを空けて、カウンターとテーブルが並んでいます。

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カウンターの上にある黒板メニューの中でも、例の2つが大きく存在感をアピールしております。

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お酒メニューもいろいろ。この手のお店にしてはちょっとお安めの設定ではないでしょうか。ヱビスの生が500円はうれしいですよね。

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店主の田中大雄さん。

木屋町のクラブやパン屋さん、居酒屋さんなどを経て5年前に独立。

「とにかく自分の好きな餃子と唐揚げを出そうと、それだけ決めてお店を始めました。この2つがあればなんとかなるやろ、と(笑)」

餃子は大学生で一人暮らしをしていた頃から作っていて、友人にふるまったりしていたそうです。男子学生と餃子、似合うなー。

「店用のレシピを考えた時に、特に女性は『ニンニクの匂いが残るのがイヤ~』なんて言う人が多いのでニンニクは外しました。イタリアンなんかでは平気でニンニク食べてるくせにねぇ。まぁ、いろんな人に気にせず食べてもらえるなら、それに越したことはないなと」

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