【ズボラ夜食第2弾】レンジだけで超モチモチ！ヤミツキ「ナポリタンうどん」【Yuu＊】

2017/04/20 14:00 メシ通グルメ

重ねてチンするだけ！

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。

ナポリタンって、男性も女性も大好きですよね！今回は、冷凍うどんを使ってレンジ＆ワンボウルでナポリタンを超簡単に作るレシピのご紹介です。お湯も沸かさず麺もゆでず、材料をボウルで合わせてチンするだけでできちゃうんです。

以前ご紹介して好評だった「レンジで5分『豚キムチうどん』」と同じく、今回も冷凍うどんは先に解凍しておかなくてOKですよ～。

Yuu＊の「ナポリタンうどん」

【材料】（1人分）

冷凍うどん 1玉ウインナー 2本ピーマン 1個玉ねぎ 1/4個バター 10g （お好みで）粉チーズ、タバスコ各適量（A）ケチャップ大さじ2 ウスターソース大さじ1 コンソメ顆粒小さじ1/4 （用意するもの）耐熱ボウル 1個

作り方

1. ウインナーは斜め薄切りに、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取って斜め千切りに、玉ねぎは繊維にそって薄切りにしておく。

2. 耐熱ボウルにウインナー、ピーマン、玉ねぎ、（A）を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 2の上にバター→冷凍うどんの順に乗せる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5～7分加熱する。

4. うどんが解凍されたらレンジから一旦取り出し、全体をよく混ぜ合わせる。

再度ラップをして、3分加熱し、最後にまたよく混ぜ合わせる。トロミがついたら出来上がり。器に盛り、お好みで粉チーズやタバスコをかけてどうぞ。

余った時間は、ぜひ彼女さんと……

このレンジで作るナポリタンうどん、ポイントは「よく混ぜ合わせる」こと。

1回目のレンジ加熱のあとは若干シャバシャバで心配になりますが（笑）、もう一度チンして、再度よく混ぜ合わせればソースがトロッと変身。2回チンすることで、麺にも味がしみしみになります。

洗い物も減らせるし、何より作っている間は放置したままでいいのがうれしい。そしてそして、うどんはパスタと違ってモチモチ食感に仕上がるのもポイント。モチモチ好きの彼女にはたまらない一品ですよ～。うちではこれを作るとまさに秒殺、あっという間にお皿からなくなります！とっても簡単なので、ぜひぜひ気軽にチャレンジしてみて下さいね♪

作った人：Yuu＊

福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人＋2匹暮らし。2015年1月に開設したブログは瞬く間に人気となり、多くの女性達の支持を集める。無理なく続けられ、かつ身近な食材や調味料を使った作り置き＆スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない男子が好きそうなレシピを日々考案。ブログ：作り置き＆スピードおかず de おうちバル～yuu’s stylish bar～ Facebook：@kitchen0514 レシピブログ：Yuu＊さんのmyレシピブック

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※この記事は2017年4月の情報です。