ワインと牛肉が特産品という飲兵衛には夢の街！ 池田町の「ご馳走家ゆたか」で堪能【北海道】

牛肉、好きです。

ワイン、好きです。

その2つが合わさると？

もっと好きです！！

北海道に飲兵衛のワクワクが止まらない、

夢の町があります。

帯広市からおよそ30分ほどの池田町は、

「牛肉」と「ワイン」が 特産品なのです。

池田町内で営む「ご馳走家ゆたか」にお邪魔します！

頭の中は飲むことでいっぱい！

牛肉の柔らかい食感、脂の甘みを感じつつ、

ふくよかなワインを一口。

さらに北海道ですからね、

ワインに合いそうなチーズをセレクト。

札幌からJRでおよそ3時間。

事前のイメージトレーニングは完璧！

北海道を拠点に食べ歩き、メシ通レポーターの裸電球です。

今回は「池田町」を旅してきました。

市町村ごとに名産品はたくさんあると思いますが、「牛肉」に「ワイン」ですよ！

それって「飲め」って言われているようなものじゃないですか。

しかもこの牛肉は、北海道では知る人ぞ知るブランド牛！

生産量も限られているので、北海道以外で流通することの少ないお肉なんです。

さらに、池田町といえばワイン！

町内の小高い丘には「ワイン城」も建てられており、

マチのシンボルとして愛されています。

いやいや、待ってください！

まだ心の準備が！

駅前に大きなオブジェを発見。

これってどこからどう見ても……。

「コルク抜くやつ」ですよね。

巨大すぎて、楽しい気分になります。

見上げると、自分がコルクになったような錯覚。

いや～、来てよかった。

池田町グルメを堪能するならココ！

やってきたのは、池田駅を出てすぐのところにある、

「ご馳走家ゆたか」です。

このお店は池田町の食材を使ったメニューが充実しているんですって！

メニューを見ると。

噂どおりの、地産地消！

道中、ずっとイメージしてきたラインアップが広がります。

それでは早速、味わっていきましょう！

▲いけだ牛低温調理ロースト 842円

美しい！

まずは「ローストビーフ」をお願いしました。

素材のうま味を堪能するならコレでしょう。

うっすらとピンク色、食欲をそそります。

トロけるおいしさ！

「いけだ牛」、たまりませんね。

脂身が多すぎず、しっかりと赤身の食感も楽しめます。

飲みこむのがもったいない！

▲十勝ワイン清見 （フルボトル） 4,536円

せっかくですから、ワインリストの一番上。

「清見」という1本をチョイス！

池田町で改良されたブドウを使ったワインですって！

爽やかな酸味が感じられます。

それでいて、広がる芳醇な香り。

フレンチオーク樽で1年間じっくり熟成させているんですって！

それにしても、どちらも特産品ってすごくないですか。

酒飲み、ワイン好きの楽園ですよ、ここは。

▲いけだ牛100％ハンバーグ 1,490円

もっと「いけだ牛」を味わいたい！

続いて注文したのはハンバーグです。

「ご馳走家ゆたか」の人気メニューなんですって。

鉄板ジュージューで登場しました！

ちょっと、ナイフを入れただけで、

肉汁がジュワ〜っと流れ出てきました。

一滴たりとも無駄にしたくないと、すぐに口へ運びます。

肉のうま味はしっかり、スパイスの香りも広がるおいしいハンバーグです！

希少な「いけだ牛」を精肉店に頼むのではなく、

自社でひき肉にするんですって。おいしさの秘訣ですね！

粗びきした牛肉にあめ色になるまで炒めた玉ねぎや、

香辛料を入れて整形するそうです。

フライパンで焼き目をつけたあとにオーブンへ。

うま味をぎゅっと閉じ込めるんですって！

幻の和牛と呼ばれる「いけだ牛」ですからね。

北海道に暮らしていても、なかなか食べることができません。

ワインとの相性も抜群です。

さらに面白いメニューを発見！

▲和ちいず 734円

ローストビーフとハンバーグでお腹は落ち着き、

さあ、ここからはじっくりと飲みたい気分。

メニューをペラペラめくっていると。

なんだこれ！

北海道、そして十勝エリアといえば、チーズの産地。

「和ちいず」はお店で手作りするオリジナル商品なんですって！

それでは、一口。

おおお！

わさびの風味が広がります。

辛すぎず、絶妙な味わいです。

「山わさび」を練りこんでいるんですって。

これはたまりません。

白ワインを隠し味に加えるなど、開発には大変苦労されたそうです。

ということで、

「ご馳走家ゆたか」の地産地消ラインアップでした！

いや〜、池田町。

幻の牛と言われる「いけだ牛」にワイン、それにチーズまで味わうことができるとは。

なんてグルメな街でしょう！

帯広からもアクセスが良いので、北海道旅行の際にいかがですか？

ごちそうさまでした！

お店情報

ご馳走家ゆたか

住所：北海道中川郡池田町字大通1丁目-74

電話番号：015-572-2220

営業時間：11:30～15:00（LO 14:00）／17:30～23:00（LO 22:00）

日曜日・祝日は17:30～22:00（LO 21:00）

定休日：水曜日（水曜日が祝日の時は木曜日）

www.yutaka-web.com

※この記事は2017年3月の情報です。

※金額はすべて税込みです。

書いた人：裸電球

北海道を拠点に食べ歩き。CATVでグルメ番組のレポーターを担当したことをきっかけに、ハシゴ酒が趣味となる。入りづらいお店に突撃するのが大好き。現在はフリーで、映像制作とライターの仕事をしている。 ブログ：「裸電球ぶら下げて」

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