【つけおきレシピ】毎日のバタバタ時間を短縮！『つけおき』食材で時短上手テクニック！③

時間は万人に等しく1日24時間しかない。そう分かっていても毎日バタバタしてしまいがち。お家でゆっくりおいしい料理が食べたいけど、調理にかけられる時間は少ない。そんな方こそ試してほしいのが『つけおき』調理時短法！！前日に翌日分の食材をつけおきすれば、当日の調理時間をぐっと短縮しながら、しっかり味の染みたおいしい料理が食べられるんです。3回目は、BBQにも大活躍！『バーベキュースペアリブ』をご紹介します♪

ひと晩つけおき！「レシピを教えて！！」リクエスト殺到！スペアリブのレシピ

作り方

豚スペアリブ・・・・400 g(〜500g)

[A]ナンプラー・・・・1/4 カップ

[A]オレンジジュース・・・・1/4 カップ

[A]おろしにんにく・・・・1 片

[A]粗挽き黒こしょう・・・・少々

作り方

1）チャック付きのポリ袋にAを入れ、軽くふって混ぜる。スペアリブを入れ、もみ込んだら袋の空気を抜き、口を閉じる。冷蔵庫に入れ、3時間～1晩置く。

＼ここまでを前日に！／

2）予熱した魚焼きグリル、または焼き網にのせ、弱火で両面がこんがりするまで15～20分を目安に焼く。焼き時間は肉の大きさにより様子を見て調整する。

大人気！バーベキュースペアリブ

おわりに

いかがでしたか？漬けだれをあわせて漬けるだけ！絶品のスペアリブですよ！BBQに仕込んでいけば人気者になれること間違いなし♪ぜひ試してみてくださいね！

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