5分で！お酒片手にパッと作れる【レタス】のおつまみ

1日の終わりにお家で晩酌。家飲みの最大の魅力はゆったり時間を使えてリラックス出来ること。だからこそ、おつまみや料理もパッと手軽に作れるものがいいですよね。今回は、お酒片手にパッと作れて美味しいお酒のおつまみレシピをご紹介します。たった5分で絶品【レタスの辛み炒め】。早速今日から作れちゃいますよ！

材料

レタス・・・・ 1/2 個

[A] しょうゆ・・・・ 大さじ 1

[A] 酢・・・・ 大さじ 1

[A] ごま油・・・・ 大さじ 3

[A] 砂糖・・・・ 小さじ 1/2

[A] 豆板醤・・・・ 小さじ 1

[B] 片栗粉・・・・ 小さじ 2/3

[B] 水・・・・ 小さじ 2/3

下ごしらえ

レタスは食べやすくちぎる。Bを混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。

作り方

１）火にかけないフライパンにAを入れて混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉を加えて混ぜる。 ２）1のフライパンを中火にかけ、手早く混ぜながらとろみをつけ、一度しっかり煮立たせる。 ３）2にレタスを加えてサッと混ぜる。

詳しい作り方・おいしさのポイントは動画でチェック

5分で完成！レタスの辛み炒め

このレシピを教えてくれた先生

中国料理 美虎(みゆ) 五十嵐 美幸シェフ

プロフィール

東京・幡ヶ谷の『中国料理 美虎(みゆ)』オーナーシェフ。四季を大切に、野菜をたっぷり使った軽やかな中華料理は、女性を中心に多くのファンを持つ。

リンク先が表示されない方、おいしさのポイントや作り方をより詳しく知りたい方は、レシピ動画が無料で見られる【ゼクシィキッチン】で検索してチェックしよう！（https://zexy-kitchen.net/）

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