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オープンキャンパス行ったら食べてみたい!こだわりの学食がある大学5選

オープンキャンパス行ったら食べてみたい!こだわりの学食がある大学5選

高校生の夏といえば遊びや部活、勉強とは別に、進路も真剣に考えるころ。

 

資料の請求やオープンキャンパス、先輩が通う大学への訪問…やれることはたくさんあるけれど、まだイメージが湧かないなぁ…なんて人もいるのでは?

 

そんな時のアドバイスとして、「勉強」のほかに何か一つでも興味をもってみると、大学に対してのイメージが変わったり、前向きな気持ちになれるかも。

 

 

今回は、大学構内にある学食の中でも、「こだわり」をもっているお店をピックアップ。

まずは「これを食べに行ってみよう!」、ここから大学探しを始めてみては?

 

【神奈川大学】地元神奈川県産! 朝採り野菜のおいしさを学生に届けたい

 

神奈川大学の学食のテーマは「学生さんを食の分野でサポートする」こと。価格、品質、栄養を前提に、おなかいっぱいになってもらえることを目指している。

 

こだわりのポイントとしては、地元神奈川の農家と契約する、朝採り野菜の提供。「朝採った野菜を畑で食べるのが一番おいしい」という、農家の小川さんとの何気ないおしゃべりから始まったのがこの取り組み。

 

「野菜不足になりがちな学生さんの、食生活の改善に役立ちたい」、「こんなにおいしい朝採り野菜を、学生の皆さんにも食べさせたい」、まるで親のような温かい思いが実現に至った理由だ。

 

一度は食べてみたい!こだわりの学食がある大学5

※150gの手作りチャーシューと山盛りキャベツ炒めがのった神大ラーメン594円

 

一度は食べてみたい!こだわりの学食がある大学5

※ざく切りにしたキャベツに塩だれをかけて 63円

 

一度は食べてみたい!こだわりの学食がある大学5

※魚介系のつけ汁で食べる極太つけ麺とたっぷり茹で野菜 480円

 

神奈川大学の横浜キャンパスにあるカフェ「シフォン」で販売されている、北海道産生乳で作った名物「神大ソフト」は、1日500食売れることもある人気のソフトクリーム(手作りワッフル)240円。メロンパンにはさんで「メロンパンソフト(240円)」として食べるのもおすすめだ。

 

神奈川大学は例年、学生の皆さんと農作業体験や農家の方との交流会を行い、日本の農業と食について理解を深める現地訪問の企画を実施している。今後は、地元の農産物の消費拡大のため、横浜市や神奈川県の農業団体との連携を進めていく予定だ。

 

学校法人神奈川大学

神奈川県横浜市神奈川区六角橋3-26-1

TEL:045-481-5857

URL:http://www.kanagawa-u.ac.jp/

 

【女子栄養大学】学食の栄養価を掲示するほどの栄養管理の徹底

 

「タニタの社員食堂」の栄養士、荻原菜々子さんの母校である女子栄養大学短期大学部をはじめ、女子栄養大学では、学食を外部委託せずに職員によって運営している。

 

そこには「食により人間の健康の維持・改善を図る」ことを理念とし、学食も教育活動の一環と考えることから、「食の実践の場」として位置づけられている。

 

20歳の女性の1日の摂取カロリーの1/3を目安に、1食650Kcal前後、150g以上の野菜を取れるような定食2種類を提供。全て、女子栄養大学の食事法「四群点数法」に基づき、管理栄養士が献立を作っている。

 

一度は食べてみたい!こだわりの学食がある大学5

※香川県フェアを行った時の定食430円

 

一度は食べてみたい!こだわりの学食がある大学5

※ここまで管理してくれると、健康面もなんだか安心できる

 

女子栄養大学では、年に2回ほど、連携先の香川県、福井県の食材を使ったメニューを提供する「香川県フェア」「福井フェア」を行っており、学生もそれを楽しみにしている。

また、学食の栄養価を毎食掲示するなど、作るだけでなく食べる側も栄養価を意識するような取り組みも行っている。

 

※女子栄養大学の学食は一般のお客さまへの提供は行っておりません。オープンキャンパスへ来ていただいた方には、提供しております。

 

女子栄養大学 学食

女子栄養大学 埼玉県坂戸市千代田 3‐9‐21

女子栄養大学短期大学部 東京都豊島区駒込3-24-3

広報戦略室学園広報課

TEL:03-3915 -3668

URL:http://www.eiyo.ac.jp/

学食メニュー:http://www.eiyo.ac.jp/cafe/

 

【東京大学】本物の味を届ける「30分間」へのこだわり

 

東京大学の春日門を入ると、木をふんだんに使った現代的な建物と、ガラス越しに和菓子をつくる店員さんが迎えてくれる。東京大学の敷地内にある「廚(くりや) 菓子 くろぎ」は、予約のとれない日本料理店としても知られる「くろぎ」の姉妹店。恵比寿にある「猿田彦珈琲」が提供するコーヒーと、くろぎが作る「和菓子」を楽しむことができる和菓子店だ。こだわりは「ライブ感」、そして「おもてなし」。それが実感できるのが「蕨(わらび)もち(2200円)」だ。

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