成城石井限定の人気ワイン！　ベストな自家製おつまみはこれ！

ソムリエならではの「美味しいお酒」をご紹介しています、ワイントリップです。

新緑がきれいな季節の外飲み、気持ちいいですよね。

いつもよりプチ贅沢に「成城石井でお酒とおつまみを買おう！」という方もいるのでは？

以前から気になっていたワインとおつまみを一緒に食べてみて、どれがワインに一番合うか検証してみました！

ワインは成城石井限定、高級ワインに並ぶ味わいで約2,000円！

クイーン モン・ペラ 赤 750ml ￥2,149（税込）

オススメする理由は、本家「モン・ペラ」（約3,000円）が、ワイン漫画『神の雫』に載ったりして、市場から姿を消すほど爆発的な人気になるくらい「すごいコスパよい味わい」だからなんです（こちらも成城石井で買えます）。

このワインのワイナリーと成城石井がコラボしてできたのが「クイーンモン・ペラ」。

「モン・ペラ」が濃くて深い、パワフルな味わいの「キング」なら、少し優しい「クイーン」という位置づけで、価格もやや控えめ。

色も少し明るめな紫です。

開けたてはブラックペッパーなど、かなりスパイシーな香りと、甘めの黒っぽい実（カシスソーダのカシスをイメージしてみてください）、栗みたいなやや甘めの香ばしさとタンニン（渋み）があります。

香り、酸味、タンニン、濃さといった要素がすべて入ってバランスが良く、赤ワイン好きな方は大満足だと思います。

なめらかで柔らかい味わいなので、濃いのが苦手な方でも飲みやすい味わい。

おつまみはこちらの4品！

自家製ソーセージ、自家製ハンバーグステーキ、生ハム、サーモンのたたき。

やっぱり「自家製」系のおいしさ、気になりますよね。

それに加えて、コーナーが充実している生ハム、子どもからオトナまで大人気のサーモンにしました。

それでは、ワインに合うおつまみを発表します。

4位 「サーモントラウトたたき」70g ￥517（税込）

生じゃなくて「たたき」なら合うかなと、買ってみました。ポン酢付きなのも親切♪

オイル漬けで、皮を焼いた香ばしさがあり、しっかりした味です。

レアな感じがちょっと合わなかったです…スモークサーモンならいいのかも。

合わせるなら、酸味のしっかりした白ワインかなと思いました。

3位「成城石井 自家製ソーセージ フライッシュケーゼ」￥366（税込）

お肉と、さまざまなスパイスの味がミックスして、マイルドでとても美味しい。

サンドイッチにはさんだら、とっても美味しそう☆

お肉よりワインが勝ってしまい、味がしなくなってしまいました……。

ビールには、とっても合いました！やっぱりドイツのソーセージですもんね。

ぜひ、ビールに♪ 爽やかフルーティーなタイプに合いました。

2位「北海道 八雲ユーラップ 生ハム スライス」72g ￥431（税込）

北海道の生ハムです。ユーラップとは、道南、八雲を流れる川の名前だそう。

もっちりしっとりタイプの生ハム。厳選された道南産の豚肩ロース肉を、日本ハムの旭川工場で熟成させているそうです。さすが北海道。味が濃くて美味しい。

赤ワインの酸味や鉄っぽいきれいなミネラル感が、生ハムの塩味、脂身をさらっとマイルドにして、どっちも引き立てます。口の中が旨み成分いっぱいに。

前菜として、とってもおすすめ。赤ワインがスパイシーなので、黒コショウをちょっとかけても美味しいです。

そして、1位は…

1位「成城石井 ハンバーグステーキ（プレーン）」￥431（税込）

今回は、シンプルなプレーンを選びました。他にもペッパー、チーズなど色々あります。

トマトを赤ワインで煮込んだデミグラスソース付きです。

合い挽きで、しっかり肉が詰まっています。肉の固まり感が嬉しい。

ハンバーグ“ステーキ”と書いてあるだけあって、食べごたえあります！

洋食屋さんの本格派のハンバーグのような、ギュッとしたお肉感がありながらも、フワッとしていて贅沢。お肉の旨みが味わえます。

肉っぽい感じが赤ワインにぴったりでした。

まとめ

今回の赤ワインは、ミディアムタイプだけれど少し重めな赤ワインだったので、しっかりしたお肉との相性が良かったです。

もっと軽い（グラスに入れて、向こうの景色が見えるくらいの）赤なら、ソーセージも合ったかもしれないですね！

料理とワインを合わせるコツとして、ワインを飲んだ時に、例えば「ナッツ」が浮かんだら、「アーモンドをくだいてふりかけてみる」など、香りのイメージの食材をチョイ足ししてみると、一気に本格的な味わいになったりしますよ。

いかがでしたか？

成城石井のおつまみで、ちょっと贅沢なパーティーに、ぜひ試してみてくださいね。

成城石井 クイーン モン・ペラ ルージュ 瓶750ml

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