忙しい朝にぴったり！卵とチーズがとろけ～る“パルメザンエッグ”

朝ご飯しっかりと食べていますか？
実は体重を減らしたい人こそ、朝しっかりと卵を食べるべきなのです。
いつもの卵料理に飽きたら絶品“パルメザンエッグ”はいかがでしょう。
3分で作れる上、チーズと卵のとろける味わいにやみつき♪
“パルメザンエッグ”を食べて、アクティブな一日を始めましょう！

■朝に卵を食べる人こそ痩せる！？
「Lifehack」によると、朝食に卵を食べると満腹感が長時間続き、減量効果も得られるそう。
卵はコレステロールが高いイメージですが、卵がコレステロール値を上げるというわけではありません。
栄養素を多く含む卵を控えすぎると、マイナスの影響の方が大きくなってしまいます！
そのため1日2個を目安に摂取しましょう。
朝ご飯のシリアルやトーストを卵に変えるだけで、身体が変わるはず♪

時間はかけたくないけど美味しい朝食が食べたい！というあなたには、絶品“パルメザンエッグ”がおすすめ。
チーズと卵が絡み合い、3分で作れるとは思えない美味しさ♪明日の朝食にお試しあれ。

＜基本のレシピ：電子レンジで作れる♪パルメザンエッグ＞
■材料
バター　小さじ1
玉ネギ　1/3個
ローズマリー　小さじ1
タイム　小さじ1/2
卵　2個
生クリーム　小さじ1
パルメザンチーズ　適量
■作り方
準備：玉ネギはみじん切りにする。
1.バターを溶かしたフライパンで、玉ネギを中火で炒める。更にローズマリー・タイム・塩（1つまみ）を加え、玉ネギが柔らかくなったら火を止める。
2.耐熱ココット皿の底にバターを塗る。更に生クリーム・卵・炒めたタマネギを順番に入れる。卵の黄身にフォークで穴を開ける。
3.耐熱皿にラップをして1分間電子レンジで温める。塩コショウで味を整えたら出来上がり！
バケットと一緒にお召し上がり下さい。

＜応用レシピ：ボリューム満点！イタリアン・パルメザンエッグ＞
■材料
マリナーラソース　1/2カップ
卵　2個
牛乳　大さじ2
グリュイエールチーズ　大さじ2
パルメザンチーズ　大さじ2
バジル　1つまみ
■作り方
1.耐熱ココット皿にマリナーラソース・卵・牛乳・グリュイエールチーズ・パルメザンチーズを順番に乗せる。卵の黄身にフォークで穴を開ける。
2.耐熱皿にラップをして1分間電子レンジで温める。バジルを盛りつけ、塩コショウで味を整えたら出来上がり！

＜応用レシピ：秋の味わい♪椎茸を使ったパルメザンエッグ＞
■材料
椎茸（大）　1個
卵　1個
ピザソース　大さじ1.5
生クリーム　大さじ2
パルメザンチーズ　大さじ2
パセリ　適量
■作り方
準備：椎茸は軸をカットし、電子レンジで40秒程温める。
1.ピザソースを椎茸の内側に塗る。
2.椎茸の内側に卵を割り入れ、更に上から生クリーム・パルメザンチーズをかける。卵の黄身にフォークで穴を開ける。
3.お皿にラップをして1分間電子レンジで温める。パセリを盛り付けたら出来上がり！

ズッキーニやさつまいもなど、旬の秋野菜を器にしてみてもオススメ。
毎日食べる朝ご飯こそ気を使い、美味しく身体に良いものを食べましょう♪

「Lifehack」
http://www.lifehack.org/articles/lifestyle/7-reasons-you-should-eat-eggs-for-breakfast.html
「pinch of yum」
http://pinchofyum.com/parmesan-baked-eggs
「Damn Delicious」
http://damndelicious.net/2013/11/11/italian-baked-eggs/
「RecipeTinEats」
http://www.recipetineats.com/sunday-sunshine-eggs-in-mushroom/