ローカルだけどレベル高し！ナンレーン市場で食べた『サイクロークプラーネーム』

ไส้กรอกปลาแนม　サイクロークプラーネーム

チャイナタウン北、ナコンサワン通り（ถนนนครสวรรค์）とクルンカセム通り(ถนนถนนกรุงเกษม)の交差点近くにあるこじんまりしたローカル市場。名前を「ナンレーン市場」という。（ตลาดนางเลิ้ง「ナンルン市場」の表記もあり。）

あまり知られていないけど、王室御用達の麺料理屋なんかもあり、食べ物のレベルが高いところ。

中央の吹き抜けがフードコートみたいになっているのがトレードマーク？
この周りにあるご飯屋さんはどこもやったら美味しそう。

そんな市場のなかで、今回注目したいのは、「サイクロークプラーネーム」という料理。

ここにはちょっと有名な専門店があるのだ。
ここじゃなくても、デパートやショッピングセンターの地下でも、
たま〜に売っているかも？
存在自体が地味なので見過ごしてしまっている可能性大…。

行ってみたときには、この料理のことをあんまりよく知らなかったので、
「ええ〜と、サイクロークプラーネームください。」とおバカな顔して注文。
すぐに店のオバちゃんに外国人だとばれ、食べ方を説明される。
どうやら、店頭にあるサニーレタスと、サイクローク（ソーセージ）と、魚のそぼろを一緒に食べるのが「サイクローク・プラーネーム」という料理らしい。

「はい、作ってあげたわよ。これ食べて。」と、素手でムニムニと整形した完成品をそのまんま手渡ししてくれた。
うん、わかったありがとう…。えーと、とりあえず食べてみよう！

お値段は意外と高くて、僕が行った時は50バーツだった。
まあ、それなりのボリュームはあったので高すぎると言うことはない。
早速オバちゃんに教わった通りムニムニと整形して食べてみた。

こんな感じで、まとめて食べると美味しいんだとか。
ぱくっと食べてみると…。　うおぉ！これ、いくらでも食べられるやつ！
魚のそぼろは生臭さが全くなくて、言われないと魚だと気がつかないかもしれない。
とても香りが良く、オレンジのような風味がある。 それだけ食べるとちょっと甘すぎるかもしれないんだけど、サイクローク（ソーセージ）と一緒に食べるとこれが、ちょうどいい塩梅なのである。

モリモリ頂いた！！

テンション上がる市場なので、いちど行ってみるといいかも。(^^

訪れたお店　　　：　サイクロークプラーネーム（ไส้กรอกปลาแนม料理名＝店名）
この料理のレア度：　★★★★☆☆（あまり見かけない料理）
お店の場所　　　：（ナンレーン市場内の小さい店）