タイ料理の「爆発タマゴ」ってどんなの？『カオカイラブートムーサップ』

ข้าวไข่ระเบิดมูสับ
爆弾卵ごはん 豚ミンチ入り

「爆弾卵」という名前の一皿飯。時々聞くことはあるけど、あんまり注文したことのないメニュー。
どっちかというとタイのファストフードに属するのかなぁ？
なのでこの料理を食べるのシチュエーションは、学生街がよく似合う。

と、いうわけでソイチュラーにあるお店に行って食べて来たよ。

有名なお店なんだろうか。安いけどしっかりしたお店で、なんとなくハンバーガーショップのような雰囲気？のあるお店。「ジョニー」っていうお店らしい。　メニューは６０〜90バーツぐらいが中心で、お求めやすい価格だ。

で、注文したのがコレ。「カオカイラブート」。（実はもう一品食べてみたんだけれども、それはまた別の機会に…）

「爆弾卵」っていうのは、何のことはない。お店によってスタイルはいろいろだけれども、カイダーウ（目玉焼き）の上にいろんな具を散りばめて、ソースをかけた料理ってことかな。この場合は豚ひき肉の辛味炒めが上にかかっているので「カオカイラブート ムーサップ」だね。

上にかかってる豚ひき肉のミンチ炒めは、見た感じの通りかなり味付けは濃いめ。
なので写真のように目玉焼きを突き崩して一緒に食べると、卵がいい感じに味付けをまろやかにしてくれてまいう〜、だった！

パクパク食べると、あっというまに無くなっていく…。
タイの一皿飯、一皿だけでは足りませぬ！

と、いうわけで当然これだけで終わるはずもなく、喰い喰いの夜は過ぎていくのだった…。

訪れたお店　　　：　JOHNNY Food & Drink
FaceBook:https://www.facebook.com/JOHNNY-Food-Drink-149141338490114/
この料理のレア度：　★★★☆☆☆（たまに見かける）
お店の場所　　　：（サムヤーン　ソイチュラ11）