夏にいっぱい食べたい！旬のピーマンを使った特選レシピ

ピーマンもパプリカも夏が旬。たくさん出回って値段が安く、味も美味しくなる時期です。カロテンをはじめ、ビタミン類が豊富で疲労回復や美肌効果が期待でき、あの匂いのもとになっているピラジンには生活習慣病を予防する効果もあるといわれています。ここではそんなピーマンの美味しさを堪能できるレシピを紹介します。

パリパリ！ピーマンの海苔佃煮のレシピ | 料理サプリ

ピーマンは大きめの乱切りにしてサッと茹でることで、パリッとした食感と美しい色合いを残しましょう。海苔のうまみがピーマンのさわやかな味わいを引き立てます。

ごはんが進むじゃこピーマンのレシピ | 料理サプリ

ちりめんじゃことピーマンを使ったシンプルな味わいの定番レシピながら、実山椒の佃煮がさわやかなアクセントになって思わず箸が進みます。

ピーマンマカロンのレシピ | 料理サプリ

スイーツのマカロンとピーマンのほろ苦さ、その意外な相性の良さに驚愕！押しつぶすようにしっかり混ぜることがポイントです。

夏こそピーマンの美味しさがもっとも味わえる時期。栄養価も高くて夏バテ防止や疲労回復にも役立つので、ぜひメインの食材として、たっぷり味わってください。

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夏にいっぱい食べたい！ 旬のピーマンを使った特選レシピ