ケーキのようなサンドイッチ？北欧家庭で愛される「ケーキイッチ」とは

クロナッツやポップオーバー、クロワッサンたい焼きなど、2種類の異なる食べ物を掛け合わせた「ハイブリッドスイーツ」が近年人気ですが、新たな食べ物「ケーキイッチ」が密かな話題になっています。

ケーキイッチとは、ズバリ「ケーキ」のようにデコレーションをした「サンドイッチ」のこと。

日本では馴染みがない食べ物なのですが、北欧の家庭ではおもてなし料理として出されることがよくあるのだそうです。

例えばこんな感じ。

ローストチキン＆ジェノベーゼペーストのケーキイッチ

確かに見た目はケーキそのもの！

中にはローストチキンとジェノベーゼペーストが入っているので、スイーツではなく、立派なお食事メニューですね。

もちろん、スイーツ感覚でアレンジすることもできます。

こちらは「ベリーのケーキイッチ」。

パンが丸くカットされているので、より一層ケーキのような雰囲気です。

手で食べられる気軽さが魅力のサンドイッチをデコレーションすることで、こんなにも特別感を演出できるだなんて、まさに目からウロコ。

見た目も華やかなので、2016年大ブレイクするかもしれませんね。

今月30日に東京・原宿でケーキイッチのクッキングレッスンが開催されるので、レシピを知りたいという人はぜひ参加してみてはいかがでしょうか。

●デコるサンドイッチ“ケーキイッチ”　 『冬のおもてなしサンドイッチ』クッキングレッスン
日時　　　： 1月30日（土）
午前の部　11時～13時30分
午後の部　15時～17時30分
＊ 午前または午後のどちらかを選んでください。
開催場所　： COOK＆Co キッチンスタジオ（http://www.cook-and-co.jp/）
アクセス　： 東京都渋谷区神宮前6-14-15
東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前」駅徒歩3分
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道」駅徒歩8分
参加費用　： 5000円（材料費・税込）
定員　　　： 各回 15名
申込み方法： 公式サイトEVENTページより受付
公式サイト： http://www.j-sandwich.com/

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・ケーキ（まとめ）