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【試食レポ】もちもちとカリッカリッの絶品生地! 話題のピッツァ店『SPONTINI』が日本上陸!

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イタリア・ミラノで60年以上の歴史を誇る老舗ピッツエリア『PIZZERIA SPONTINI(ピッツエリア スポンティーニ)』が2015年10月30日(金)に、東京・原宿についにグランドオープン。編集部スタッフの試食レビューとともにご紹介いたします。

『PIZZERIA SPONTINI(ピッツエリア スポンティーニ)』とは?


『PIZZERIA SPONTINI(ピッツエリア スポンティーニ)』は行列の習慣がないイタリアで行列が絶えない人気店。

『SPONTINI』のピッツァは、厚さ約2センチといわれるボリューム、そして、もちもちの生地、底部分のカリカリの食感が特徴。ピッツァ好きにはたまりません。

10月30日ついに日本上陸! 『SPONTINI』カスケード原宿店


2015年10月30日(金)にオープンとなる日本一号店『SPONTINI カスケード原宿店』。



JR原宿駅の表参道口から徒歩約2分。駅から歩いてすぐの立地です。階段をあがった2階が『SPONTINI』。赤いロゴカラーが目印。

広々とした空間に赤いアクセントのカラーを使ったイタリアらしい内装デザインが映えます。


店内には、ピッツァにまつわるPOPが飾られていました。

メニューはシンプル! ピッツァは『マルゲリータ』『マリナーラ』の2種類



ピッツァメニューは『マルゲリータ』 830円(税抜)と『マリナーラ』 780円(税抜)の2種類のみ。「なんのピッツァを注文しようかなぁ……?」と、もう迷う必要はありません。とろとろチーズの『マルゲリータ』か、もちもち食感の生地を楽しむ『マリナーラ』か。どちらかセレクトするだけ! 優柔不断な人にぴったり。

ミラネーゼを虜にする究極のピッツァを焼きあがるまで密着取材!


キッチン内では、大判のピザ生地がずらっと並んでいました。

生地にたっぷりと塗られた真っ赤なトマトソース。美味しそうです。

ピッツァ窯は鮮やかな赤! なんだかお洒落。

ピッツァの焼き加減を鋭い瞳でチェック! ロゴ入りTシャツもお洒落。さすがイタリア・ミラノの老舗ピッツェリア店。




焼きあがったピッツァが裁断され、カウンターに運ばれました。チーズがトロトロ、つやつや。じゅわっと焼きあがっております。焼きあがったピッツァ『マルゲリータ』はチーズが伸びる! トロ~り!

噂の厚みのある生地です。チーズがびょびょーん! 伸びる伸びる伸びる!

もちもち、カリカリッと両方楽しむ新食感! 噂のピッツァを食べてみた


噂のピッツァをさっそく食べてみます。
一口食べるとチーズのうまみが口の中に広がり、幸せいっぱい。そして驚きなのが、厚さ2センチと呼ばれる、もちもち生地。この、もちもちを楽しみながら、生地の底はカリカリ食感という、1枚で2度おいしいピッツァなのです。

筆者のオススメポイントですが、はじっこの焦げたチーズ! これがたまらない美味しさ。濃厚なチーズのカリカリ感がいつまでも楽しんでいたい、そんな気分にさせてくれます。

■『マルゲリータ』×イタリアのビール『モレッティ』
ピッツァとビールで、もう何もいらない。ボリューム満点の満足感。


ちなみにピッツァはテイクアウトも可能。

ピッツァに合わせたいドリンクは?

凝ったドリンクはいらない! 究極のピッツァに、ここはひとつシュワッと炭酸でしょう!
イタリアのビールやイタリアンワインもあるので、雰囲気を楽しむのも手。

ソフトドリンクもペプシ・コーラ、セブンアップ、ジンジャエール、メロンソーダなど。ピッツァにぴったりのシュワシュワラインナップがズラリ。

イタリア気分を味わいたい人は、イタリアのビール『モレッティ』をどうぞ。そのほか、チーズにぴったりのイタリアンワインも。

いかがでしたか?

ミラネーゼを虜にする『SPONTINI』ピッツァは絶対1度は食べてみて。『SPONTINI』は、カスケード原宿店が10月30日にオープン、渋谷モディ店が11月19日にオープン予定です。

公式サイト

SPONTINI|スポンティーニ
http://www.pizzeriaspontini.jp/

『SPONTINI』メニュー詳細情報

■PIZZA MENU
・マルゲリータ 830円(税抜)
・マリナーラ 780円(税抜)
・マルゲリータ 1ホール 4800円(税抜)

■DRINK MENU
・ソフトドリンク 220円(税抜)~
・アルコール類 400円(税抜)~

『SPONTINI』店舗詳細情報

店舗:カスケード原宿店
住所:渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿 2F
JR線「原宿駅」表参道口より徒歩2分
東京メトロ「明治神宮前駅」3番出口より徒歩1分
営業時間:11:00~23:00(LO 22:30)
席数  : 93席(テラス12︎席含む)

店舗:渋谷モディ店
渋谷区神南1−21-3 渋谷モディ 1F・2F
JR線「渋谷駅」ハチ公口より徒歩5分
東京メトロ銀座線・副都心線・半蔵門線・東急田園都市線 13番出口より徒歩3分
営業時間:11:00~23:00(LO 22:30)
席数  :58︎席

※本記事はギャザリー[リンク]とガジェット通信で共同制作しました。

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記者:

ガジェット通信のナカノヒト。バレエと漫画が好きです。特技は漫画の早読み。 記事担当は新製品や新店オープンなど「レビュー」。 行ってみた、食べてみた、飲んでみた、食べ合わせてみた、使ってみた、きいてみた、遊んでみた、など。

ウェブサイト: http://getnews.jp/archives/author/eri

TwitterID: erini_desu

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