【試食レポ】もちもちとカリッカリッの絶品生地！　話題のピッツァ店『SPONTINI』が日本上陸！

イタリア・ミラノで60年以上の歴史を誇る老舗ピッツエリア『PIZZERIA SPONTINI（ピッツエリア スポンティーニ）』が2015年10月30日（金）に、東京・原宿についにグランドオープン。編集部スタッフの試食レビューとともにご紹介いたします。

『PIZZERIA SPONTINI（ピッツエリア スポンティーニ）』とは？

『PIZZERIA SPONTINI（ピッツエリア スポンティーニ）』は行列の習慣がないイタリアで行列が絶えない人気店。

『SPONTINI』のピッツァは、厚さ約2センチといわれるボリューム、そして、もちもちの生地、底部分のカリカリの食感が特徴。ピッツァ好きにはたまりません。

10月30日ついに日本上陸！　『SPONTINI』カスケード原宿店

2015年10月30日（金）にオープンとなる日本一号店『SPONTINI カスケード原宿店』。

JR原宿駅の表参道口から徒歩約2分。駅から歩いてすぐの立地です。階段をあがった2階が『SPONTINI』。赤いロゴカラーが目印。

広々とした空間に赤いアクセントのカラーを使ったイタリアらしい内装デザインが映えます。

店内には、ピッツァにまつわるPOPが飾られていました。

メニューはシンプル！　ピッツァは『マルゲリータ』『マリナーラ』の2種類

ピッツァメニューは『マルゲリータ』 830円（税抜）と『マリナーラ』 780円（税抜）の2種類のみ。「なんのピッツァを注文しようかなぁ……？」と、もう迷う必要はありません。とろとろチーズの『マルゲリータ』か、もちもち食感の生地を楽しむ『マリナーラ』か。どちらかセレクトするだけ！　優柔不断な人にぴったり。

ミラネーゼを虜にする究極のピッツァを焼きあがるまで密着取材！

キッチン内では、大判のピザ生地がずらっと並んでいました。

生地にたっぷりと塗られた真っ赤なトマトソース。美味しそうです。

ピッツァ窯は鮮やかな赤！　なんだかお洒落。

ピッツァの焼き加減を鋭い瞳でチェック！　ロゴ入りTシャツもお洒落。さすがイタリア・ミラノの老舗ピッツェリア店。

焼きあがったピッツァが裁断され、カウンターに運ばれました。チーズがトロトロ、つやつや。じゅわっと焼きあがっております。焼きあがったピッツァ『マルゲリータ』はチーズが伸びる！　トロ～り！

噂の厚みのある生地です。チーズがびょびょーん！　伸びる伸びる伸びる！

もちもち、カリカリッと両方楽しむ新食感！　噂のピッツァを食べてみた

噂のピッツァをさっそく食べてみます。
一口食べるとチーズのうまみが口の中に広がり、幸せいっぱい。そして驚きなのが、厚さ2センチと呼ばれる、もちもち生地。この、もちもちを楽しみながら、生地の底はカリカリ食感という、1枚で2度おいしいピッツァなのです。

筆者のオススメポイントですが、はじっこの焦げたチーズ！　これがたまらない美味しさ。濃厚なチーズのカリカリ感がいつまでも楽しんでいたい、そんな気分にさせてくれます。

■『マルゲリータ』×イタリアのビール『モレッティ』
ピッツァとビールで、もう何もいらない。ボリューム満点の満足感。

ちなみにピッツァはテイクアウトも可能。

ピッツァに合わせたいドリンクは？

凝ったドリンクはいらない！　究極のピッツァに、ここはひとつシュワッと炭酸でしょう！
イタリアのビールやイタリアンワインもあるので、雰囲気を楽しむのも手。

ソフトドリンクもペプシ・コーラ、セブンアップ、ジンジャエール、メロンソーダなど。ピッツァにぴったりのシュワシュワラインナップがズラリ。

イタリア気分を味わいたい人は、イタリアのビール『モレッティ』をどうぞ。そのほか、チーズにぴったりのイタリアンワインも。

いかがでしたか？

ミラネーゼを虜にする『SPONTINI』ピッツァは絶対1度は食べてみて。『SPONTINI』は、カスケード原宿店が10月30日にオープン、渋谷モディ店が11月19日にオープン予定です。

公式サイト

SPONTINI|スポンティーニ
http://www.pizzeriaspontini.jp/

『SPONTINI』メニュー詳細情報

■PIZZA MENU
・マルゲリータ　830円（税抜）
・マリナーラ 780円（税抜）
・マルゲリータ 1ホール 4800円（税抜）

■DRINK MENU
・ソフトドリンク 220円（税抜）～
・アルコール類　400円（税抜）～

『SPONTINI』店舗詳細情報

店舗：カスケード原宿店
住所：渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿 2F
JR線「原宿駅」表参道口より徒歩2分
東京メトロ「明治神宮前駅」3番出口より徒歩1分
営業時間：11:00～23:00（LO 22:30）
席数　　： 93席（テラス12︎席含む）

店舗：渋谷モディ店
渋谷区神南1−21-3 渋谷モディ 1F・2F
JR線「渋谷駅」ハチ公口より徒歩5分
東京メトロ銀座線・副都心線・半蔵門線・東急田園都市線 13番出口より徒歩3分
営業時間：11:00～23:00（LO 22:30）
席数　　：58︎席

※本記事はギャザリー[リンク]とガジェット通信で共同制作しました。