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秋と言えば食欲の秋!そうだ、カツ丼食べよう@『そば処 長岡屋』八王子

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そろそろタイトルに相応しい”デカ盛り”をやっておかないとマズい!

みたいな危機感を感じつつも、やはり糖尿病とか痛風とかリアルに怖いんで敬遠していた筆者ですが。

なんとなく天気も良く気候も爽やか、まさに食欲の秋を感じた瞬間、筆者の脳裏によぎったのは

「八王子の双璧」

と呼ばれる、あの『そば処 長岡屋』(以下、長岡屋)で御座います。圧倒的なボリュームで数多くの挑戦者を返り討ちにして来た『長岡屋』は、まさに八王子の守護神と言えます。

八王子では『長岡屋』のカツ丼大盛りと『大進亭』のセットメニュー大盛りを完食して、初めて”一人前の成人男子”として認められるそうです。

『カツ丼大盛り』を所望する!

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以前、この『長岡屋』の『上カツ丼大盛り』(1400円)を食べて、正直”自分の中のバーティカルリミット”を思い知らされた筆者で御座います。

なので、今回も『カツ丼大盛り』(950円)は完食出来る自信はあるものの、厳しい戦いになる事は間違いないでしょう。

と、言う訳で前日は軽めの夕飯、朝はコーヒーのみとコンディションを整えて訪れたのですが、不安は隠せません。

まさに理想の『カツ丼大盛り』が今、そこに!

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そして店内で発生した色々な事件を横目で見ながら、筆者の『カツ丼大盛り』がやって来ました。

ん~

素晴らしいビジュアルですね。

まさに理想の”カツ丼”を三次元化したら、こんな感じじゃないでしょうか?

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とにかく丼のデカさもアレですが、その上のカツと卵の暴力的なまでの”禍々しさ”は、まさにカツ丼の王様、むしろ魔王クラスです。

全体から立ち上る熱い湯気は、そのボリュームに比例し、通常のカツ丼の二倍はHOTな感じで御座います。

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見た目、あまりに美しいカツ丼なので”デカ盛り感”が伝わりませんが、奥にある業務用ドレッシングの大きさから察して下さい。

遠近法を超えた何かがソコにあるはずです。

『長岡屋』のトンカツは常に揚げたてである!

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そして!

その盛りっぷりだけではなく、何気にカツ丼としてのクオリティの高さも、筆者が『長岡屋』を推す理由のひとつです。

どんだけ忙しくても”揚げ置き”はしないと言う職人魂は、まさに”料理人としてのプライド”を現しています。

しかも!!

かなり大き目なロースカツを使っているのですが、やはり形状的に微妙な隙間が出来てしまいます。

そこにサラっと”ヒレカツ”を一切れ入れてくれるサービスに感動しました。(毎回あるとは限りません)

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