デカいが旨い！　圧倒的なボリュームの「鶏の唐揚げ」を食す！　＠八王子『大進亭』

今回は東京都の八王子にあるデカ盛りな店『大進亭』を紹介してみましょう。ちなみに筆者は『長岡屋』と『大進亭』の存在を『銀河英雄伝説』に例えて

「八王子の双璧」

と呼んでいます。この２店を制圧しなければ、八王子を制したとは言えないのです。

そんな『大進亭』の一番人気のメニューはやはり『鶏の唐揚げ定食』でしょう。ゲンコツくらいある大きさの唐揚げが５～６個、御飯は大盛りにすると「マンガ盛り」と呼ばれる盛り具合になります。

意外と若い人にも人気の『大進亭』

実は何気に地元の若い人達の「憩いの場」としても機能しているようで、『Twitter』で検索してみるとやたら楽しそうな感じです。
確かに、マックでだべる感覚で『大進亭』でグダグダするのも面白そうですね。大人数ならシェア出来るので、色々なメニューも楽しめる事でしょう。

そして、何気に八王子出身であるB21スペシャルのヒロミ氏がツイッターの写真にｗ

ちなみに他はガテン系の人達やタクシー運転手や、営業で外回りをしている人が多いようです。なので駐車場はトラックやハイエースが多く駐車してあります。

確かに『大進亭』ならガッツリ食べられるので、働く人にとっては最適な昼食と言えるかもしれません。

セットメニューがお得な『大進亭』

そして、さんざん「大進亭に行ったら鶏の唐揚げ定食！」と言っておきながら、筆者が選んだメニューはセットメニューのＡ、すなわち

『鶏の唐揚げ定食＆小ラーメン』（１０３０円）

で御座います。『鶏の唐揚げ定食』（８３０円）で御飯大盛りと言う選択肢も良いのですが、どうせならラーメンも食べたいのでココは迷わずＡセットです。

とにかくデカい！　唐揚げがデカい！！

そしてＡセットの降臨。噂には聞いていましたが、本当に『鶏の唐揚げ』が大きいですね。でも、さすがに「握り拳の大きさ」というのは大袈裟です。せいぜい子供の拳くらいの大きさでしょう。

ちょっと写真だと大きさが分かりにくいのですが、同じ皿に乗っているレモンの大きさを見て判断して下さい。

「レモンくらいの大きさの唐揚げである」

…と、いうのは、理解して頂けると思います。この大きさで６個もあれば、とりあえず「デカ盛り」と呼んでも問題ないでしょう。
筆者的な感覚では相模原の『とんかつ赤城』や、国立の『ひなたかなた』よりもボリュームがあると思いました。

まずは麺類から攻めるべし！

アツアツの唐揚げにかぶりつきたい衝動に駆られますが、ココはセオリー通りに麺類、すなわち『小ラーメン』から食べるのがベストです。麺類は時間が経つと伸びちゃいますからね。

そして、麺を食べたらスープは残しておく。コレが重要です。デカ盛りの世界では

「液体（スープ類）は最後の手段！」

が常識です。後半、しんどくなった時のアイテムとして温存、さらに全てを食べるのが不可能な場合、

「ラーメンのスープは残しても仕方ない」

みたいな逃げ道の確保です。どんだけ弱気なのかと言う話ですが、そこまで計算して万全の体制で挑むのが、食べる側のモラルです。
無論、ラーメンのスープも飲んだ方がお行儀は良いのですが、やはり塩分とか血圧を考慮すると、半分くらい残す場合もあるでしょう。

ちなみに、ラーメンは思ったよりも美味しいです。思ったよりもと言う表現も失礼ですが、中華料理屋さんの半ラーメンに、そこまで求めないのが普通かと思われます。
なのに『大進亭』の小ラーメンにはチャーシューも入っていて、十分に「ラーメンを食べた」と言う満足感が得られます。

これなら、普通にラーメンを食べに来るのも有りですね。特にチャーシューは柔らかく美味しかったので、チャーシュー麺とか気になるかもです。

いよいよ『鶏の唐揚げ』を食す！！

小ラーメンの麺を食べて、軽くウォームアップを済ませたら本題に入ります。いよいよ、待ちに待った『大進亭の鶏の唐揚げ』に挑みましょう。

まず、全体を見回してペース配分を考えます。大きな唐揚げ６個、カットレモン１切れ、マヨネーズ少々、レタス１枚…

ちなみに、何も考えずに「デカ盛り系メニュー」に挑むのは無謀です。一見、ただの大食いに見えますが、みんなそれぞれ自分の得手不得手を把握し、作戦を考えているのです。

「大食いは簡単なようで難しい」

極めようと思ったら、かなり過酷な世界かと思われます。簡単そうにペロっと食べているように見えますが、普段からかなりの修行を積まないと無理です。

と、言う訳で作戦もバッチリ、完食するビジョンも見えたので食べ進める事にします。

まず、見た目よりも衣はサクっとしていて、かなり油の切れは良いですね。筆者はわりと油系は得意ですが、この唐揚げなら誰でも美味しく食べられると思います。

結構、スパイスも効いているので、特に調味料は必要としません。もっと醤油系な味付けかと思っていたので意外でした。

そして肝心の肉、つまり「鶏の腿肉」ですが柔らかくてコクもあります。『大進亭』の唐揚げはジューシーで大きく、とても一口では食べられないので注意して下さい。アツアツの肉汁が飛び散る可能性があります。

しかし…　重いなｗ

３個目までは快調に食べ進めるのですが、ココで一回目の「壁」に当たります。恐らく、食が細い方だと３個目、ないし４個目で仕上がってしまうんじゃないでしょうか？

たかが「唐揚げ６個」と思われるでしょうが、恐らく『大進亭』で唐揚げを食べた事がある人は、みんな同じ考えでしょう。

「『大進亭』の唐揚げは４個目からが本番だ」

３個目までは誰でも食べられるけど、そこから先にドーンと来るのが『大進亭』の唐揚げなのです……。

後半は「味変アイテム」を駆使せよ！

このようになる事は初めから予想していたので、ココでワンクッション入れます。付属の癒しアイテム「おしんこ」と御飯で、一度「唐揚げ」のビジョンを消し去ります。
さらにラーメンのスープと「しなちく」で休憩し、味覚をリセットしましょう。やはり揚げ物の連続は重いですからね。

そして、必殺のカットレモンで味に変化を加えます。

おお！　再び『大進亭』の唐揚げが輝いて来た！（気がする…）

ちょっとサッパリしつつも、１個の唐揚げをやっつけました。次もイケそうですが、ぶっちゃけ筆者は「唐揚げにレモンは合わない」を信条に生きているんで無しの方向でお願いします。

いや、確かにサッパリするような気はするけど、レモンの個性が強すぎると思うんですよね…

なので、残りは潔く「マヨネーズ」で食べる事にします。「油に脂ってどうなの？」って話ですが、筆者はレモンの酸味でうんちゃら言うくらいなら、黙ってマヨネーズの酸味で食べる派なので、ココは華麗にマヨネーズでフィニッシュを迎えます。

そしてレタスを食べて、残りのスープを飲み干してエンディングです。

いや～、結構辛いかと思ったてたけど、胃袋の容量的には余裕があるような？
まあ、前日から体調を仕上げているのと、朝食抜きってのが大きいとは思いますが、胃もたれ感もなく適度な満足感が得られ、文句無しのランチでした。

『大進亭』Ａセット　総評

なんだかんだ言いながらも、最後まで美味しく『鶏の唐揚げ』を堪能出来ました。これは『大進亭』の唐揚げのレベルが高かったからでしょう。
油も新しい物を使い、肉を大きく切る事で火を通してもジューシーさが損なわれない。この味を出すには、やはり『大進亭』くらいの大きさで作らないと無理ですね。

まれに、カッチカチの衣をまとった油ギッシュな唐揚げもありますが、そんな唐揚げのデッカイ奴を６個も食べるのは、正直ゴメンです。

しかし、今回は最後まで味を楽しむ余裕もあったので良かったです。ボリューム的にもガテン系の体を動かす仕事の人なら、普通に食べられると思います。

まさに「働く人の定食屋さん」として、自信を持ってオススメ出来る店ですね。

それでは、みなさんも八王子の『大進亭』で『鶏の唐揚げ』を食べてみて下さい。この肉汁溢れる唐揚げを食べたら、他では満足出来なくなりますよ。

大進亭（だいしんてい）

住所　　　　東京都　八王子市　大楽寺町１８４

営業時間　　１１：００～２１：００

定休日　　　年中無休

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