リノベで人気のパントリー、どうやって収納する？

近ごろ新築やリノベーションの際に、パントリーを設置する家が増えているらしい。パントリーとは、食料品を貯蔵する部屋やスペースのことだ。パントリーをどのように使ったらよいのか、『お片付けコンシェルジュ』の整理収納アドバイザー・中山真由美さんに詳しい話を聞いた。

まずはパントリーの便利な収納方法からお答えいただいた。「パントリーに直置きはNGです。例えば、調味料、乾物、カップ麺など種類ごとに分けてカゴに入れます。ふりかけのような袋入りのものは袋から出し、ジッパー付き保存袋などに入れましょう。さらに袋の内容や賞味期限などを書いた剥がせるシールを右上に貼り、袋を立ててカゴに入れると一目で内容が分かり、買いすぎや買い忘れがありません」

ほかにもスパゲッティの乾麺なら、ソースにするトマト缶やツナ缶などと一緒のカゴに入れておくと、つくる際にもさっと準備できて便利とのこと。では、パントリーに収納する適量はどのくらいなのだろうか。「理想は全収納量の7～8割ですが、多くても9割程度にとどめておきましょう。共働きのご夫婦でしたら、週末に1週間分の食料やストック品を買うことも多いでしょうから、パントリーに収納する量は多くなりますよね。通常のストック品は1つまで、頻繁に使うものは2つまでとします。ただし、マヨネーズやケチャップなど容器が透明で容量が分かるものは、ストックを持たずになくなる前に買い足せば、パントリーのストックを減らせます」

では、使い勝手の良いパントリー内のおすすめの置き場所は？「腰から目の高さまでを“ゴールデンゾーン”と呼んでいるのですが、ここには普段よく使うものを置きます。下段には非常用の食品を。手の届きにくい上段には、ミキサーやブレンダーなど使用頻度の低いパーツや、普段は使わないカトラリーなどを置きましょう」

収納術によっては、とても便利に使えそうなパントリー。自宅にパントリーがある方は、この機会にストック品を見直してみては？●取材協力
お片付けコンシェルジュ　整理収納アドバイザー・中山真由美さん
http://okataduke.me
元記事URL http://suumo.jp/journal/2014/08/30/68341/

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