ガジェット通信 GetNews

見たことのないものを見に行こう
  • 『スーサイド・スクワッド』のダイバーシティを担う二人に直撃 「人間関係を構築するのに必要なこと教えよう」
  • コムアイ(水曜日のカンパネラ)インタビュー「お風呂に入った猫がシュッと細くなってしまうところが情けなくて愛しい」
  • 『ブレードランナー 2049』“ジョイ”と“ラヴ”にインタビュー「SF映画は女子が観ちゃだめ? そんなわけないわ!」
  • 北野武からの出演オファーに「役者やってて良かった」 『アウトレイジ 最終章』池内博之インタビュー
  • 大泉洋『探偵はBARにいる』シリーズへの愛を語る「“好きなんだけど映画館には行かない”だと続かない」
  • 注目俳優・太賀インタビュー「誰しもが漠然とした不安を抱える10代だった」 映画『ポンチョに夜明けの風はらませて』
  • 『スター・ウォーズ/最後のジェダイ』でカイロ・レンはどうなっちゃうの? アダム・ドライヴァーを直撃!
  • 『ジュマンジ』でタフな美女戦士を熱演! カレン・ギランの好きなゲームは「メガドライブ『ソニック・ザ・ヘッジホッグ3』」
  • 北原里英が映画主演で後輩に見せる“道”「AKB48が夢の通過点では無くゴールになっているからこそ」
  • 性別や年代によって楽しみ方が変わる映画『妻ふり』 榮倉奈々&安田顕インタビュー
  • 『斉木楠雄のΨ難』インタビュー 佐藤二朗「橋本環奈が高校にいたら可愛すぎて男子は正気を保てないでしょ」
  • 『ブレードランナー 2049』ハリソン・フォードインタビュー「仕事は好きなんだ。役に立ちたい。チャレンジが好き」
  • 『ハン・ソロ/スター・ウォーズ・ストーリー』で大大活躍中! チューバッカさん直撃インタビュー:動画  
  • 窪塚洋介が明かす未体験への挑戦と驚き 映画『沈黙-サイレンス-』でハリウッドデビューを飾る
  • キアヌ・リーヴスに“仕事の流儀”を聞いてきた! 『ジョン・ウィック:チャプター2』が本日公開
  • 『マイティ・ソー バトルロイヤル』女戦士・ヴァルキリーを熱演! 声優・沢城みゆき「ロキ様ファンの方お友達になってください!」

体験を伝える―『ガジェット通信』の考え方

面白いものを探しにいこう 本物を体験し体感しよう 会いたい人に会いに行こう 見たことのないものを見に行こう そしてそれをやわらかくみんなに伝えよう [→ガジェ通についてもっと詳しく] [→ガジェット通信フロアについて]

全国各地の農家と契約! “おもしろ野菜が味わえる”食べ放題のサラダバー

7月28日放送、「Oha!4 NEWS LIVE」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前4時)の、「コレ知りたい」というコーナーで、中南米が原産の野菜「UFOズッキーニ」が取り上げられ、そのUFOズッキーニを取り扱っているお店「農家の台所 新宿3丁目店」(東京都新宿区)が紹介された。

同店は、全国各地の農家と契約しているそうで、UFOズッキーニをはじめ、埼玉県産の噛むと塩味がするソルトリーフなど全国から取り寄せた様々な種類の旬な野菜がズラリと並ぶ。社長の髙橋さんは「野菜に興味を持っていただくひとつの手段として、おもしろい野菜を取りそろえるよう努力しています」という。

様々な種類の野菜が食べられるというサラダバーは食べ放題で、一人1058円(ディナー 税込み)。味噌やオリーブオイル、ドレッシングなどをつけて食べる。

■話題のお店に追加取材■

「農家の台所 新宿3丁目店」は、野菜中心のヘルシーな料理が楽しめるお店。特に野菜の味や鮮度に自信を持っている同店では、お客様においしい野菜を食べてもらうための努力は惜しまないという。たとえば、番組で紹介された「サラダバー」の中で人気の高いトウモコロシは、時間の経過に伴って甘みが減少するため、収穫後すぐに農家から直送。輸送中は一定の温度を維持することで、もぎたて野菜のおいしさを保っている。同店では野菜1つ1つの特徴を考えた配送や調理を実施しているのだ。

 「今の季節だと、サラダバーに並んでいるスズカボチャがおすすめです。カボチャって調理する野菜といったイメージがあると思いますが、当店では生で食べられるものを提供しているんですよ」と野菜にこだわる同店ならではの情報を教えてくれた店長の服部さん。「スズカボチャはブロッコリーの茎の部分に近い食感で、甘みがあっておいしいとお客様から好評です。まずは何もつけずに、そのままの味を実感してください」とのことだ。ほかにも夏野菜の代表格、トマトはとても濃厚な味わいで、野菜のうまみを堪能できる。ぜひこちらも口にしてもらいたい。

最後に服部さんはこのように語ってくれた。「当店は全国の農家を応援しています。まだあまり知られていない野菜を多くの人に知ってもらい、その野菜がどういう野菜なのか、農家の方々の想いを正確に伝えていきたいのです。そのため、私たちも農家で研修をさせてもらい、そこで育てている野菜の知識や栽培方法、野菜に対する考え方などを教えてもらっています」。野菜を知るために、野菜を作っている農家のことを知る。この真摯で実直な探究心が同店のアイデンティティを支えている。

食欲が減退しがちな夏。フレッシュな野菜を存分にいただける同店へ足を運んでみてはいかがだろう。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

(テレビに出たお店ニュース)記事関連リンク

ニュースのお店を見る:農家の台所 新宿三丁目店(ぐるなび)のお店紹介

周辺のお店を見る:新宿のお店紹介

同じジャンルのお店を見る:その他の料理のお店紹介

ぐるなび検索:新宿×その他の料理のお店一覧

ワンちゃんと一緒に楽しめる癒しの空間! ペットサロンとの融合カフェテリア

オリジナルスイーツが魅力! 森星さんも通った小さな隠れ家のような洋菓子店

テレビに出たお店ニュースの記事一覧をみる
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。