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古き良き浅草の大衆食堂で彦摩呂が「サンマのひらき定食」を堪能

古き良き浅草の大衆食堂で彦摩呂が「サンマのひらき定食」を堪能
4月30日の「L4YOU!」(テレビ東京系、月~金曜午後4時)では、特集「昭和ノスタルジック食堂」と題して、タレントの彦摩呂さんがレトログルメ研究家の山路力也さんとともに、「水口食堂」(東京都台東区)を訪れた。

水口食堂は創業64年を誇る老舗の大衆食堂で、約100種類のメニューが揃っている。メニューは全て手作りにこだわっており、定食に付いているお新香も創業から守り続けるぬか床で漬けている。彦摩呂さんは山路さんおすすめの「サンマのひらき定食」(750円 税込み)を味わった。脂ののったサンマを干物にすることで、旬の時期でなくてもおいしく味わえるという。

サンマを食べた彦摩呂さんは、「香ばしくて干物なんだけどパサつかず、ジューシー。日本人で良かったという味」と表現した。また、スタジオでは女優のいとうまい子さんも「サンマのひらき定食」を味わい、「旨味がギュッと凝縮されておいしい」と、昔ながらの味を堪能していた。

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