【フレッシュネスバーガー愛】期間限定ハンバーガー「神の海老バーガー 明太クリームチーズ」が大絶賛されている件

フレッシュネスバーガーのバーガーが、いまインターネット上で絶賛されていることをご存じだろうか。期間限定で販売している「神の海老バーガー 明太クリームチーズ」(税込890円)のことである。

バーガーに使うにしては大ぶりな揚げ海老を3尾もサンド

この神の海老バーガー明太クリームチーズ、あまりにも美味しすぎて「うますぎる」と大絶賛する声が多数インターネット上に書き込みされている。バーガーに使うにしては大ぶりな揚げ海老が3尾もサンドされており、それをフレッシュなレタスで優しく包み込んで仕上げた逸品だ。

海老は衣をつけて揚げて仕上げられている

ちなみに海老は衣をつけて揚げて仕上げられているが、公式に「エビフライ」「海老天ぷら」「海老フリット」などの名称がつけられておらず、シンプルに海老として紹介されている。よってここでは、仮に揚げ海老と表記する。

「これ絶対うまいやつ」と思わせる魅力がビジュアルにある

実際に注文して実物を見て驚いた。レタスのほか、オニオンもサンドされていたのだが、なんと大葉もサンドされていたのである。まるで座布団のように3尾の海老をのせている。これは極めてユニークであり、味をイメージしただけで「これ絶対うまいやつ」と思わせる魅力がビジュアルにある。

バンズが北海道産明太クリームチーズとともにエビの旨味を盛り上げる

実際に食べた感想だが、……うまい、うますぎる。これ、凄まじく上品でありながら満足度が高い味付けに仕上げられていて、気がつけば瞬時に食べきっていた。衣はサクサクというより「サクジュワァ~」な柔らかみある揚げ具合で、衣に包まれた海老からは心地よくて濃い薫りと旨味が放たれる。そしてレタス、タマネギ、バンズが北海道産明太クリームチーズとともにエビの旨味を盛り上げる。たまらない。

「海老バーガーを作るならこうだよね」がそこにある

「海老の味がすればいいよね」じゃない。「海老のボリュームがあればいいよね」でもない。「海老バーガーを作るならこうだよね」がそこにある。味、薫り、食感、バランス、全方位に対してポジティブ。ネガティヴな部分は皆無と言っても過言ではない。単に海老を使ってればいいわけじゃあない。それをしっかりと理解している、海老が好きな者の気持ちを理解しているシェフが創造したバーガーだと思われる。素晴らしい。

フレッシュネスバーガーを愛するフレッシュネイザーとして、これは定番メニューとして販売し続けてほしい。そう思えるほど感動したッ! ごちそうさまでした!


(執筆者: クドウ秘境メシ)

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