鯨挽肉のボロネーゼを先着2,500食配布！11/14・11/15、横浜港大さん橋で魚食推進イベント「さかな文化祭」開催

スマートニッチ応援団は、家族で楽しめる魚食推進イベント「さかな文化祭2026」を、11月14日(土)・15日(日)の2日間、横浜港大さん橋国際客船ターミナル「大さん橋ホール」で開催する。

「鯨挽肉のボロネーゼ」を先着2500食試食配布

「ちゃんと海をたべよう。海と魚のSDGs」がテーマの同イベントでは、イタリアンの巨匠・奥田政行シェフと東京都主任栄養教諭・二重作友美先生が、学校給食の食材として開発した「鯨挽肉」を使った「鯨挽肉のボロネーゼ」を、先着2500食限定で試食配布する。

ほかにも、水産庁長官任命 お魚かたりべ・ハヤタケ先生のステージイベントや、会場内に隠された「魚の名前」を探すワードラリーなど、家族で海と魚を楽しめるワークショップやフードが盛り沢山だ。

開催時間は両日とも10:00〜16:00で、参加費は無料。会場へは、みなとみらい線「日本大通り駅」から徒歩7分となっている。

海と魚のブースやキッチンカーが出店

会場には、海や魚をテーマにしたブースやキッチンカーが多数出店する。

「FISH A WEEK 週一魚」では、不足しがちな栄養素を詰め込んだ、本当に美味しくて健康的なおサカナメニューを提供している。

おやつカンパニーでは、「素材市場 おさかなのスナック」シリーズを通じて、まだ十分に活用されていない魚のおいしさや価値を伝える「MOTTAINAIおさかな活用計画」に取り組んでいる。

「Fuji Atlantic Salmon」のブースでは、富士山の澄んだ地下水と最新の養殖技術で育てられた国産アトランティックサーモン「富士アトランティックサーモン」を紹介する。これまで100%輸入に頼ってきたアトランティックサーモンを日本で育てることで、「もっと新鮮に、もっと身近に」を目指す。

大きなまぐろは、どうやって海でつかまえるのか。日本かつお・まぐろ漁業協同組合のブースでは、世界中の広い海で活躍する日本船の伝統漁法「遠洋まぐろはえ縄漁」について、パネルや職員の話で、まぐろ漁のひみつを楽しく学べる。

旭創業の小型調味料容器「ランチャーム」は、さかな文化祭に初登場。ブースでは、来場者が好みの形状に投票できる企画「ランチャーム総選挙2026 IN さかな文化祭」を開催する。

水産業の学びと体験による魚食文化の推進

さかな文化祭は、水産消費の高まる年末年始に向けた取り組みとして、毎年11月を開催月としている。

魚のプロである水産事業者が、対象である小学生とその家族を中心とした若年層家族に向けて「学びによる水産の新たな価値」を提供することで、「食学食育による日本の水産物消費拡大」と「国内の魚食推進の加速化」を目的として開催する、体験型の魚食推進イベントだ。

テーマ「ちゃんと海をたべよう」について

マートニッチ応援団は、日本に古くからある「旬のモノ地のモノを食べる文化」の推奨が資源保護や環境負荷の軽減につながり、持続可能な社会の実現に寄与すると捉えている。

そのためには、農林水産業に係わる「目利き」が地域の人たちに「知恵の継承」を行うことで、「誰もが正しい知識を持って旬のモノを食べ続ける社会」を創出することが重要であるとしている。

「横浜STEAM EXPO」の一部として開催

さかな文化祭は、様々な専門分野を知ることを目的とした「産業の学びと体験」を重視する体験型産業教育イベントの集合体「横浜STEAM EXPO」の一部として開催する。

家族そろって、横浜港で海と魚の学びを楽しんでみては。

■さかな文化祭2026
開催日時：11月14日(土)・15日(日)10:00〜16:00
会場：横浜港大さん橋国際客船ターミナル 大さん橋ホール
住所：神奈川県横浜市中区海岸通1-1-4
参加費：無料
イベントHP：https://sakanabunka.com/yokohama/
横浜STEAM EXPO HP：https://steamexpo.jp/

(丸本チャ子)

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