【福井県グルメ】敦賀に行ったらメッチャ硬くて食べにくいゲキウマ確定「かたパン」食べるよね？

福井県敦賀市に行ったら、とりあえず、メッチャ硬くて食べにくいゲキウマ確定のお菓子「かたパン」食べるよね？ これ食べないと「敦賀に来た！」って気にならない人、いるのではなかろうか。いる気がする。

かたパン！ 敦賀で有名な伝統ある菓子屋「だるま屋」

これ名称は「かたパン」だけど、お菓子に分類されているグルメ。でも人によってはパンとして認識されているらしい。敦賀市で知らない人はいないというほど有名な伝統ある菓子屋「だるま屋」(福井県敦賀市金山72-11)が作っている。

どうせならば「だるま屋」に行って買いたい

敦賀市のいたるところで購入できるが、どうせならば「だるま屋」に行って買いたい。売っている「かたパン」に違いはないが、風情がある店舗で買いたい。看板に大きく「敦賀名物 かたパン だるま屋」と書かれているデザインがイイ。機械的な書き文字じゃなくてイイ。人の心を感じる。

心の奥底から「かたパン」に一気入魂した感

店内に入ると、陳列棚に「かたパン」が並べられていた。「かたパン」しかない！ 徹底的に「かたパン」だらけ。この潔さがたまらなく良い。心の奥底から「かたパン」に一気入魂した感がある。敦賀名物として「かたパン」を作り続けていることに敬意を表したい。

やや心配になるほど硬いから要注意

実際に購入して食べてみたが、これは間違いなく銘菓。それでいて、激しく硬い。人によっては食べられずに諦める人もいるのではないだろうか。ブリッジ、差し歯、入れ歯、虫歯、歯が欠けている人は注意して食べるべきだろう。……いや、歯が健康な人でも、やや心配になるほど硬いから要注意。

お店「なるべく小さく割ってお召し上がり下さい」

どれくらい硬いかというと、叩いたところで割れないし、半分に割ろうとして力を入れても簡単には割れない。血圧が上がるくらい力を入れて、ようやく割れるレベルである。これは確かに「かたパン」であり、名称に偽りなし。パッケージにも「この製品は硬く焼いたせんべいですので、なるべく小さく割ってお召し上がり下さい」と書かれているのも理解できる。

うまい！ ヤミツキになるほど甘美なるスイートテイスト

でも、食べることさえできれば、ヤミツキになるほど甘美なるスイートテイスト。上品ながらも広がる甘味は風味絶佳。香ばしさもあって、食べていて心が躍る。気がつけば3枚食べていた。1枚食べるのも大変なのに、ヤミツキになりすぎて一気に3枚食べてしまった！ やばうまい！

(執筆者: クドウ秘境メシ)