【究極しゃぶ葉グルメ】きのこ祭りで最高に美味しく食べる方法→ これ絶対ウマイやつでゲキウマ確定

2026/09/22 16:40 ガジェ通ウェブライター

しゃぶしゃぶの超人気店「しゃぶ葉」に行けば、間違いなくリーズナブルで美味しいしゃぶしゃぶが楽しめる。豚肉、鶏肉、牛肉、鴨肉だけでなく、新鮮で品質が良い野菜も食べられるし、スイーツやドリンクまで楽しめる。まさに、日本における究極の理想的レストラン。それが、しゃぶ葉！

しゃぶ葉のきのこ食べ放題は神！ 1000円台の激安価格できのこ食べ放題

2026年9月現在、しゃぶ葉では「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」と題して、きのこ各種食べ放題を実施している。舞茸、山なめこ、しめじ、えのき、きくらげ、白きくらげが食べ放題なのである。むしかも、最安値の豚ロース食べ放題コースでも、きのこ食べ放題。つまり、1000円台の激安価格できのこ食べ放題。最高オブ最高である。

きのこ祭りで最高に美味しく食べる方法→ マジでゲキウマ確定

そこで今回は、しゃぶ葉のきのこ祭りで「よりきのこを美味しく食べる方法」を伝授したいと思う。実際に試して「美味しさが高まった」と感じたゲキウマ確定の食べ方なので、ぜひとも参考にしてほしいと思う。きっと、しゃぶ葉のきのこの美味しさに感動するはずだ。

1. 絶対に「ポルチーニ香るきのこだし」を選択せよ

しゃぶ葉の出汁(鍋に入っているお湯)は基本的に無料で選べるが、きのこを楽しむのであれば有料出汁の「ポルチーニ香るきのこだし」を注文すべきである。これ、きのこのおいしさをブチ上げてくれる最高すぎる存在。薫り、旨味、コク、すべてが最高レベルで増幅されるのだ。どれくらい旨味が増すのかというと、タレ無しでキノコを食べられるくらい、きのこがおいしくなる。そもそも「ポルチーニ香るきのこだし」あってこその、しゃぶ葉のきのこと覚えておこう。

2. きのこは「ほぼ全種類」鍋に入れよう

しゃぶ葉は、舞茸、山なめこ、しめじ、えのき、きくらげ、白きくらげが食べ放題だ。可能な限り、全種類を鍋に入れて煮よう。きのこは旨味の宝庫。種類によって旨味の質が違うため、すべてのきのこを入れることにより、旨味と旨味がお互いを高め合い、最高の旨味スープが生まれるのである。しかも「ポルチーニかおるきのこだし」で煮込めば究極的な超ゲキウマ確定きのこの爆誕である。野菜も入れて良いが、きのこ80％、野菜20％くらいの比率にとどめておこう。きのこ率が高いほど、旨味が濃くなるからだ。

3. タレはいらない

すでに上記で解説したが「ポルチーニ香るきのこだし」が濃厚な旨味を楽しませてくれるので、別途タレを用意する必要はない。「ポルチーニ香るきのこだし」の旨味と、きのこの旨味、ただそれだけで、しっかりと味覚を満足させてくれるおいしさとなっている。タレが必要ないので、そのぶん塩分摂取が劇的に減る。それは健康面でプラスになる可能性があるだけでなく、味覚を塩味(えんみ)で疲れさせないという利点もある。味覚が疲れないということは、それだけたくさん食べられるということ。最高オブ最高の味にタレは必要ない。もちろん、あっても良いし、あってもおいしいが、なくていい。

4. ライスは「半ライス程度」だけ用意→ オンザライス食いする

きのこがおいしいとライスが欲しくなるが、ライスを食べるとすぐに満腹になってしまう。よって、ライスは半ライス程度が好ましい。しかも、すぐに食べてはならない。煮たきのこをライスに乗せてオンザライスにする。しかしライスは食べず、きのこをワンバウンドさせて、きのこだけを食べ進める。そしてライスはシメの段階で食べる。シメのころになると、出汁ときのこ汁がたっぷりとライスに染み込み、ゲキウマ確定ライスが爆誕。超絶濃密濃厚なきのこ出汁のライスが楽しめるのだ。

5. 肉が食べたかったら最後に1～2皿

きのこを徹底的に楽しみたいならば、肉はシメに食べたいところだ。まずは空腹状態で徹底的にきのこを食べまくり、シメに豚肉や牛肉を1～2皿食べるくらいがちょうどいい。序盤から肉を食べてしまうと、どうしてもきのこの感動が薄れてしまう。肉は肉でおいしいので、きのこと感動を分け合うことになる。こればかりは仕方ない。よって、きのこを徹底的に楽しんだのち、ラストに1～2皿だけ肉を食べるくらいがちょうどよいのである。きのこは意外とあっさりとした美味しさで、油がほぼ皆無なので、ラストに肉を食べるくらいの余裕は残っているはずだ。