大衆食堂「餃子の王将」の麻婆豆腐は辛口不可能→ しかし裏技がある

日本各地で愛されている大衆食堂チェーンといえば「餃子の王将」ですが、ここの麻婆豆腐のファンという人はいる事でしょう。リッチで本格的な極王麻婆豆腐は特に人気です。

「餃子の王将」の極王麻婆豆腐→ 辛口にできない

「餃子の王将」の極王麻婆豆腐ですが、辛口を指定することはできません。「餃子の王将」が美味しいと判断したベストな辛さに仕上げてあるので、辛口にできないのは当然のことかもしれません。

実はシビレ感を増すことは可能

しかし、辛口にはできなくとも、シビレ感を増すことは可能です。店員さんに「山椒多めにしていただけますか？」と伝えればオーケー。基本的に山椒は増してもらえます(してもらえなかったら諦めましょう)。実際に極王麻婆豆腐の山椒を多めにしてもらいました。

山椒マシマシで一気に本格感が高まる

仕上げの段階で山椒を振りかけてもらえるのですが、その量が多くなっていました。これがもう、ライスとの相性バツグンで最高オブ最高。いつもの極王麻婆豆腐もおいしいのですが、山椒がマシマシになることで一気に本格感が高まります。

肉感が強い極王麻婆豆腐の良さを高めてくれる四川山椒

しかも極王麻婆豆腐の山椒は、普通の山椒ではありません。四川山椒です。つまり山椒感がハンパなくキャパいシビレに仕上がるのです。なにより薫りも素晴らしく、肉感が強い極王麻婆豆腐の良さを高めてくれます。ぜひお試しあれ！

(執筆者: クドウ秘境メシ)