幸せな筍日和でございました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

3月28日

朝ごはん

桜満開まであと少し。うちの桜の花は白いの。大島桜と思われる。

昼ごはん

昨日いただいた筍の第2弾はcima di rapa（イタリアの菜の花）とのスパゲッティ。ニンニクと唐辛子も入れました。うま～～いです。
我が家で搾ったトマトエキスもうま～い。ブロッコリーとトマトとウインナソーセージは、ま、別に！という味。

たろう社刊「光子ノート」やべみつのり。厚さ約6cm、992ページ。読了。読み進むうちにだんだん、矢部家の子どもになったような、穏やかな幸せ感に包まれていきました。「大家さんと僕」を読んだ時と同じようなほのぼのした感覚。

夜ごはん

筍料理最終日です。第3弾目はわかめと一緒に若竹煮。美味しくて美味しくて、大興奮！　

4弾目の0.5合だけ炊いた筍ごはんはおこげができちゃったけど、美味しい。

絹豆腐、ぜんまい煮、しば漬け。

タラの芽（庭で採取）の天ぷら。

苺。

あああ、筍が終わってしまった。美味しかった～。またおねだりしてみようかな？ 幸せな筍日和でございました。ありがとう新倉さん。

とろとろ＆甘い新玉ねぎと
香ばしいチーズは相性抜群！「新玉ねぎのガレット」

縦に使えるってこんなにラクだったんだ…
貝印のI字型ピーラーなら、剥くのも洗うのも怖くない！

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