春日亭の油そばを「もっと美味しく食べる食べ方」はコレだよ

春日亭の油そば、おいしい。

油って油っこいはずなのに、春日亭の油そばは、油っこさを感じずにスルスル食べ進められる。

だからこそ人気なのだと思う。

そんな春日亭の油そばを「もっと美味しく食べる食べ方」はコレだと思う。

まず、何をオーダーしてもイイ。

今回は「炙り角切り肉しょうゆ油そば」をオーダー。

ゴロゴロと豪快にカットされた肉を炙ったウマイやつ。

まず最初は、普通に食べる。

普通にかき混ぜて食べる。

そして、春日亭の味を楽しむ。

中盤から「もっと美味しく食べる食べ方」を実行する。

マヨネーズを大量にかける。

単に「マヨネーズをかける」ではない。

徹底的に「大量のマヨネーズをかける」ことが重要。

ちょっとかけすぎかもと思うくらいかける。

そして次に御酢を大量にかける。

単に「御酢をかける」ではない。

徹底的に「大量の御酢をかける」ことが重要。

ちょっとかけすぎかもと思うくらいかける。

じゃぶじゃぶかける。

そして次にニンニクを大量にかける。

単に「ニンニクをかける」ではない。

徹底的に「大量のニンニクをかける」ことが重要。

ちょっとかけすぎかもと思うくらいかける。

ニンニク臭くなりたくない？

それならニンニクは入れなくてもよい。

しかし、入れたほうがグンと油と麺の旨味が引き立つ。

でも、なくてもじゅうぶんウマくなる。

そしてよく麺をかき混ぜて食べる。

これがもう最高オブ最高。

春日亭の油とマヨネーズはなめらか。

なので、御酢を大量にかけても鋭い酸味にならない。

徹底的に濃い旨味を含んだ油そばとなる。

ーーそして幸せが訪れる。

(執筆者: クドウ秘境メシ)