「狂ったくらい旨い」　リュウジさん・安元洋貴さんと「しゃぶ葉」のコラボ鍋で「ガンギマリ豚カレー」を作って食べてみた

2026/02/17 14:00 Taka

2月6日、料理研究家・リュウジさんがTwitter(X)にて

今しゃぶ葉で俺と安元さんのコラボ鍋食えんすけど

ラーメンスープみてえな豚スープに肉潜らせたやつをただでさえ旨いしゃぶ葉カレーにこんもり乗せてにんにくと焦がしにんにく、好みでラー油かけた

【ガンギマリ豚カレー】狂ったくらい旨いから食べて pic.twitter.com/7UffMjDJAQ

— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) February 6, 2026

今しゃぶ葉で俺と安元さんのコラボ鍋食えんすけど
ラーメンスープみてえな豚スープに肉潜らせたやつをただでさえ旨いしゃぶ葉カレーにこんもり乗せてにんにくと焦がしにんにく、好みでラー油かけた
【ガンギマリ豚カレー】狂ったくらい旨いから食べて

とツイート。声優・安元洋貴さんはそれを引用し

これはイカつかった。
美味しいよ。 https://t.co/iN915aI0B9

— 安元洋貴 HIROKI YASUMOTO (@__yasumoto__) February 6, 2026

これはイカつかった。
美味しいよ。

とツイートしていた。

しゃぶ葉「背徳　至高のグルメフェア」

1月22日より、すかいらーくグループのしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ葉」にて「背徳　至高のグルメフェア」が開催されている。料理研究家・リュウジさんと、声優・安元洋貴さんが共同開発したスープだしなどを使った、背徳感満載のコラボ。筆者も先日行って大いに満足したのだが。

参考記事：
「豚で豚を食う」料理研究家・リュウジさんと声優・安元洋貴さんが「しゃぶ葉」とコラボ！売り切れも続出の「背徳　至高のグルメフェア」に行ってみた
https://getnews.jp/archives/3695555[リンク]

行った後にリュウジさんと安元さんが先述のツイートをしており。思わず松重豊さんみたいに「早く言ってよぉ～ん」と声が漏れてしまった。

気を取り直して行ってみた

なんにせよ、“狂ったくらい旨い”という「ガンギマリ豚カレー」。名前からして「食べないという選択肢はない！」ということで、某日またランチタイムに「しゃぶ葉」へ。
この日は「豚しゃぶしゃぶ食べ放題ランチ」1699円コースに別途コラボの「濃厚豚スープだし」を100円で追加。かなりリーズナブル。豚肉が、ロースでなくバラ肉だけでもいいという人は1499円の「豚バラしゃぶしゃぶ食べ放題ランチ」にスープだし追加でもOKかと思われる。
(※価格はいずれも税別)

さて、白だし＋濃厚豚スープだしの2種類のだし。

白だしはお好みで。筆者はこちらで野菜を食べることにした。
そして、濃厚豚スープだしに豚(ロース＆バラ)をくぐらせて……。

カレーの上にドン！　にんにく、焦がしにんにく、ラー油をのせる。

食べてみる。
「う、ウマっ！！」
ポン酢や胡麻ダレで食べるのとは全然違う。食欲をそそるカレーと、”濃厚豚スープだし味”となった豚肉の組み合わせがガチでウマイ。にんにくと焦がしにんにくが、これまたいい仕事をしているように思われる。
ガツガツと食って、「アカン、このままでは肉を食いすぎで死んだ(諸説あり)というどっかの詩人みたいになってしまう」と“ガンギマリ”状態に。