ほとんどの人が知らない「カレーライス」がいつもより超おいしくなる食べ方

家で作ったカレーライス、とてもおいしいですよね。外食では体験できない、家庭だけのおいしさがそこにあります。バーモントカレー、こくまろカレー、ゴールデンカレー、プレミアム熟カレー、人によってカレーの種類に違いはありますが、どれを食べても「こういうのが食べたかったんだよ」な味になるので不思議です。

カレーライスがいつもより超おいしくなる食べ方

もしかすると、すでに知っている人はあるかもしれませんが、ほとんどの人が知らない「カレーライス」がいつもより超おいしくなる食べ方があります。テイクアウトした飲食店のカレーライスでも美味しくなりますが、家で手作りしたカレーライスは、より美味しさが際立ちます。

その方法はとても簡単です。今からでも、誰でもすぐにできます。

電子レンジで徹底的に熱くする

温かいカレーライスを電子レンジで徹底的に熱くして食べるだけです。激熱カレーがおいしいのです。筆者は、最低でも1000Wで3分間温めます。600Wの場合では5～6分ですね。カレーもライスも極熱に温めてから、スプーンで一口分のカレーとライスをよく混ぜつつ食べ進めます。激しく熱いので、簡単に食べ進められないのですが、その熱すぎるカレーライスを少しずつ食べ進めると、凄まじく美味しいのです。

冷たいカレーライスを電子レンジで温めるのではありません。すでに温かいカレーライスを電子レンジで温めて激熱カレーにするのです。冷たいカレーライスの場合は、電子レンジでさらにさらにさらにさらに加熱して激熱カレーライスにします。

このおいしさは唯一無二の体験

「電子レンジで激熱にするだけでおいしくなるの？」と疑問に思う気持ち、理解できます。筆者も最初はそうでした。しかし、激熱のカレーライスがウマイのです。「熱いからやけどしないようにする」「熱いからガンガン食べ進められない」という留意点もありますが、そうだとしても、このおいしさは唯一無二の体験。このおいしさを知ったら、激熱カレーライスの良さにハマってしまうかもしれませんよ。

＜カレーライスがいつもより超おいしくなる食べ方＞
1. 温かいカレーライスを用意する
2. 電子レンジで徹底的に加熱して激熱カレーにする
3. 一口食べる分だけカレーとライスを混ぜながら少しずつ食べる

(執筆者: クドウ秘境メシ)