【東京グルメ】神田の立ち飲み屋「ちぇけ」に行った結果→ 最高の料理を体験することに

あの、すべての立ち飲み好きに知ってほしいのですが、ちょっと、よろしいでしょうか！

東京・神田の立ち飲み屋「ちぇけ」(東京都千代田区神田北乗物町15)の料理に、凄烈に感動モノのツマミ料理があったのです。

このツマミだけで日本酒5杯はイケる。

そのツマミ料理とは「赤エビのニラ醤油漬け2尾」(700円)。

「ちぇけ」に入ったら、空いているテーブルでポジションキープ。

店内には、日本酒が多数入ってる巨大な冷蔵庫があります。

飲みたい日本酒を選んで、店員さんに伝えて注いでもらいます。

ちなみに若い店員さんが多く、そして親切です。

お客さんは、一人客もいれば、グループ客もいました。

かなり大盛況。

「ちぇけ」は極上すぎる刺身が名物。

でも、ほかの料理も負けてないと思うのです。

赤エビのニラ醤油漬け、これ本当にヤヴァうますぎて心が激越しちゃう。

まずビジュがイイ。

ツヤツヤ、テカテカ、そして目視でトロトロな感じが伝わってきます。

「漬け」特有の芳醇な薫りも漂ってきます。

たまりません。

頭をはずして、トロットロの赤エビをトゥルンと食べる。

いやー、ヤバイですねこれ。

濃い。

いや、濃いは濃いでも、塩味ではなく、薫りと旨味が濃い。

これ、いま一気に1尾を食べてしまったけれど、1尾で日本酒5杯は飲めるレベルですよ。

つまり2尾だから日本酒10杯はイケる計算。

まず薫りが心を高ぶらせて、強い旨味とコクが言葉をなくさせて、食感が心地よさと余韻をもたらす。

これ数万円する料亭でできてもおかしくないレベル。

それが2尾で700円。

日本酒がギュンギュン飲める。

正直、これをご飯と一緒に食べても間違いないレベルだと思うの。

……ちょっと待って。

それってつまり、赤エビの余韻が残っているうちにダッシュで帰ってご飯食べれば、良いってコト!?

(執筆者: クドウ秘境メシ)