松屋のシュクメルリが「松のや」で復活→ こうして食べると美味さがレベルアップ

松屋が日本に広めたと言っても過言ではない、ジョージア名物料理のシュクメルリ。ニンニクがきいたクリーミィーでコク深いそのテイストは、多くの日本人を魅了。駐日ジョージア大使のティムラズ・レジャバさんも、松屋のシュクメルリを大絶賛しています。

松屋の姉妹店「松のや」の一部店舗で復活シュクメルリ

そんな松屋のシュクメルリは、期間限定で販売される特別メニュー。よって、販売されていない期間もあるのですが、なななんと、松屋の姉妹店「松のや」の一部店舗で復活。あの味を楽しめるのです！ しかも、チキンカツ化したシュクメルリが食べられるのです！

これはもう、松屋のシュクメルリを食べたい勢にとってご褒美。ということで、実際に「松のや」に行って食べてみました。

今回やってきたのは「松のや 西巣鴨店」(東京都豊島区西巣鴨3-25-11)。

ここはシュクメルリを販売している店舗。

ここに行けばシュクメルリが食べられます。

しっかり「シュクメルリかつ」のポスターが掲げられていましたよ！

シュクメルリかつは2種類。

シュクメルリチキンかつ定食と、シュクメルリムネかつ定食。

どっちもおいしそう！

しかも、ライスおかわり無料！

ライスがどんどん食べたくなるシュクメルリ。

そしてライスおかわり無料。

あまりにもステキすぎる組み合わせです！

今回オーダーしたものは、シュクメルリチキンかつ定食。

目の前にやってきた、シュクメルリチキンかつ定食。

もう、この時点で感動。

この薫り、このビジュ、完全に松屋のシュクメルリ！

あぁ、なんという美しさでしょう。

あぁ、なんという尊さでしょう。

チキンカツとサツマイモがシュクメルリソースとチーズに埋もれています。

これ絶対ウマイやつ。

さっそく食べる……。

ヤバイ、泣けてきた。

あまりにも、松屋のシュクメルリすぎて、ウマすぎて、泣けてきました。

あまりにもウマすぎます！

このディープなコクと、広がる芳醇な薫り。

ただでさえ至高の松屋のシュクメルリが、チキンカツと融合。

チキンカツの衣にジュワッとシミシミになったシュクメルリソース。

世界トップレベルで間違いない組み合わせ。

そしてこの最強タッグをライスに盛る。

揚げたてサクサクのチキンカツ。

包容力あるとろとろシュクメルリ。

その双方をライスにのせて、ライスとともに食べます。

これがもう至高オブ至高。

最高オブ最高。

チキンカツの香ばしさに、チーズの薫りとコクも相まって、ライスがご馳走化。

松屋は、松のやは、なんちゅう神域なグルメを生み出してくれたんや……。

でも、このシュクメルリのポテンシャル、まだまだハイレベル。

ここで、カキフライの単品をオーダー。

松のやのカキフライは、そのまま食べても絶品です。

ソースも何もなくとも、カキフライそのものでウマさ完結できるレベルで美味。

カキフライのタルタルソースをたっぷりつけて食べても美味です。

松屋のカキフライはジューシーで旨味エキスたっぷり。

その旨味エキスをタルタルソースの芳醇な酸味がパワーアップさせるのです。

でも、でもでも……。

カキフライにシュクメルリをつけて食べると、どうなると思いますか？

そう、おいしさが新たな次元に突入します。

なんということでしょう。

シュクメルリとカキフライの相性はバツグンに良かった！

ニンニクテイストで芳醇でコクのあるシュクメルリ。

あまりにもカキフライの牡蠣エキスと相性が良すぎるのです。

衣の香ばしさも爆上げしてくれることは言うまでもありません。

そしてタルタルソースとシュクメルリを合わせてカキフライを食べても至高。

シュクメルリが、ここまでカキフライと相性が良いとは驚きです。

松屋のシュクメルリは、松のやで、新たな「揚げ物」との出会いを実現してくれました。

そして、シュクメルリのポテンシャルの凄さを知ることになったのです。

ごちそうさまでした！

(執筆者: クドウ秘境メシ)