スナックミーオンラインストアで2025年の新豆の千葉県産早生種落花生を期間限定発売

2025/12/05 10:15 ストレートプレス

スナックミーが収穫したての新豆を使用した『2025年の新豆をお届け！千葉県産早生種落花生』を、オンラインストアにて11月28日(金)より期間限定で発売している。

この商品は、落花生の国内産地として全国一の生産量を誇る千葉県で今年収穫された新豆のみを使用。塩水に漬けて味を含ませ、遠赤外線焙煎機でじっくり煎り上げることで、ふっくらした豆の食感と香ばしさを引き出している。薄皮つきのまま仕上げているため、落花生本来の風味をそのまま楽しめる一品だ。

千葉県産の今年採れたての新豆落花生

『2025年の新豆をお届け！千葉県産早生種落花生』に使用しているのは、千葉県産の2025年に収穫された早生種の新豆。収穫後すぐに天日干しを行う昔ながらの工程で製造するため、豆の内部までじっくりと水分が抜け、甘みや風味が凝縮。塩水に漬けて味を含ませた後、遠赤外線で焙煎することで、外側は香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上がっている。また、薄皮つきのため、落花生の旨みをしっかり感じられる味わいも特長だ。

落花生は黄色い花が咲いたあとに、花の咲いた根元から剣先が土に向かって突き出て、その先に実をつける。「落ちた花から生まれた」ように見えたことから、落花生と名づけられたという説があるのだとか。素材のうまみを活かし、絶妙な塩気を帯びた、こだわりの新豆となっている。 

『2025年の新豆をお届け！千葉県産早生種落花生』1,980円(税込/送料別)は、スナックミーオンラインストアで11月28日(金)〜12月23日(火)に販売。発送は12月25日(木)の予定だ。また、snaq.me定期便会員は300円引きとなる。数に限りがあるため、予定数量に達し次第、販売を終了する場合もあるとのことだ。

スナックミーのおやつ開発基準とは

素材本来の良さを引き出すために、スナックミーでは原材料選びから丁寧に向き合っている。どんな材料なのか説明できないものは使わない。シンプルで誠実な原材料だけで、安心して食べられるおいしいおやつをつくりたい。そうした想いから、「何を入れるか」以上に「何を入れないか」を大切にした独自の基準を設けている。

まず、添加物を極力使わないこと。食品表示の一括表示で「／」以降に記載される食品添加物は、原則として使用しない。素材が持つ本来の力を信じ、余計なものに頼らないおやつ作りを基本としている。ただし、次の者は使用することがある。その場合も自然由来であることや安全性を徹底的に確認したものに限定している。膨張剤は、ベーキングパウダー(アルミフリー)と重曹。香料は植物から抽出した天然香料(バニラエクストラクト、ベルガモット精油など)。クエン酸はさつまいもなど植物由来のものを使用している。

つぎに、誠実な原材料を選ぶこと。白砂糖やマーガリン、ショートニング、デキストリン、異性化糖、でん粉分解物など、過度に精製・加工された原材料は、素材本来の風味や栄養素を損なうため使用せず、使用する原材料は、二次原料(原材料の原材料)に至るまで、スナックミーのおやつ開発基準を満たすことを徹底している。主に使用している糖類は、きび糖、てんさい糖含蜜糖、メープルシュガー、メープルシロップ、はちみつ、アガベシュガー、アガベシロップ、デーツシロップ、水あめ(還元でない)、モラセスシュガー、黒糖、黒蜜、和三盆糖、ブドウ糖、芽糖、ココナッツシュガー、粗糖などだ。