【兵庫県神戸市】チョコレートブランド「カファレル」のクリスマスケーキの予約開始

イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「Caffarel(カファレル)」の日本での総輸入代理店業務および製造・小売事業を展開する山本商店は、カファレル神戸北野本店にてクリスマスケーキを販売する。

イタリア・トリノ発！老舗チョコレートブランド

カファレルは、1826年創業のイタリア・トリノ発老舗チョコレートブランドだ。

2026年に創業200年を迎える同ブランドは、焙煎したヘーゼルナッツのペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」を発明して世の中に広め、以降、世界中で愛され続けている。

そんなカファレルの今年の目玉は、伝統的なイタリアのスイーツ、カッサータへのオマージュからデザインした「2025 ナターレ カッサータ」。毎年定番の苺のショートケーキ「ナターレ ビアンコ」とチョコレートケーキ「ナターレ チョコラート」もデザインを一新し販売する。

食感が楽しい「2025 ナターレ カッサータ」

「2025 ナターレ カッサータ」は、リコッタチーズ、生クリーム、ラベンダーの蜂蜜を使用し、イタリア伝統菓子のカッサータをカファレル風にアレンジ。

カッサータは中に入れる食材のさまざまな食感を楽しめるのが魅力だ。「2025 ナターレ カッサータ」も、柑橘系の洋酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだリッチなムースに、カリカリのナッツやしっとり食感のドライフルーツ、滑らかな舌触りのチーズの食感がマッチした、大人のクリスマスケーキとなっている。

トップにはラズベリーのジュレをのせ酸味をプラス。赤と白のクリスマスカラーはリースをイメージし、見た目も華やか。台数限定で直径15㎝、6,372円(税込)となっている。

正統派のクリスマスケーキ「ナターレ ビアンコ」

「ナターレ ビアンコ」は、ふんわりとしたスポンジ生地に苺をはさみ、こだわりのホイップクリームをたっぷり使用した正統派のクリスマスケーキ。今年はトップにツリーをイメージしたホイップデコレーションをあしらい、ケーキを華やかに彩るデザインに仕上がっている。

価格は直径9cmが3,456円(税込)、直径12㎝が4,860円(税込)、直径18㎝が6,480円(税込)。

カファレルの代表作「ナターレ チョコラート」

「ナターレ チョコラート」は、チョコレートブランドであるカファレルの代表作、ジャンドゥーヤチョコレートのブリュレをビターチョコレートムースで包んだ、毎年リピーターが多い人気のチョコレートケーキだ。

ケーキの中にしのばせた甘酸っぱいラズベリージャム、トッピングしているナッツの食感と香ばしさがアクセントに。トップにはチョコレートで作ったツリーがクリスマスの特別感を演出している。

価格は直径9㎝が3,456円(税込)、直径12㎝が4,860円(税込)、直径18cmが6,480円(税込)。

予約は12月15日まで

クリスマスケーキはカファレル神戸北野本店での販売となり、予約期間は11月22日(土)～12月15日(月)となっている。ただし、数量限定で、予約期間中であっても上限に達し次第、受付終了の可能性があるので注意しよう。

予約方法はWeb予約のみ 、店頭での受取期間は12月20日(土)～25日(木)となっている。

人気のケーキは売切れ必至。気になる人は早目に予約を。

■カファレル神戸北野本店
住所：神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル1F
営業時間：11:00～18:00
定休日：毎週火曜日
クリスマスケーキ予約期間：11月22(土)日～12月15日(月) ※数量限定。予約期間中であっても上限に達し次第、受付終了の可能性がある。
店頭受け渡し：12月20日(土)～25日(木)
予約方法：Web予約のみ
予約サイト：https://www.caffarel.co.jp/christmas_cakes_2025

(オガワユウコ)

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