玉子入りアイスティーの卵を食べながらアイスティーを飲む / 名物料理として大人気

マレーシアのイポー市には、いくつか独特な名物が存在します。そのひとつが、一部店舗で飲むことができる、玉子入りアイスティー。玉子入りなので、飲みながら食べる感じのドリンクです。温かい玉子入りホットティーもあります。

人気の大衆食堂「レストラン・イポー・コン・ヘン」

今回は、玉子入りアイスティーが飲める人気の大衆食堂「レストラン・イポー・コン・ヘン」(Restoran Ipoh Kong Heng / 75, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak)に行ってみました。

店内はかなり広く、料理の種類によって、担当している店員・厨房が違います。

壁に貼られたメニューを見てみると、イポー名物のホワイトコーヒーや、イポーモヤシ炒めなどもありました。

さっそく玉子入りアイスティーをオーダー。

目の前にやってきた玉子入りアイスティー。

一見、普通のアイスティーに見えますが……。

スプーンですくってみると、中から玉子が姿を現しました。

茹でた玉子です。

どこからどう見ても玉子です。

何度見ても、玉子です。

実際にアイスティーを飲んでみます。

アイスティーの味です。

実際に玉子を食べてみます。

ゆで卵の味です。

交互に食べてみます。

アイスティーを飲み、玉子を食べる。

またアイスティーを飲み、玉子を食べる。

アイスティーの味です。

ゆで卵の味です。

いや、おいしいです。

しかし、どうして、アイスティーと玉子を合体させようと思ったのか……。

どうやらこの玉子、漢方やハーブに漬けたもの。

それをやや甘めに味付けしたものらしいです。

正式名称は「怡保蛋茶」で、日本語にするとイポー玉子茶。

イポーに伝わる伝統的なもの。

伝統的な料理だと思って食べれば、悪くない感じになってきます。

苦味のある紅茶と、塩味ゼロのピュアな玉子。

玉子のホクホクッとしたコクのあるテイストを切れのあるアイスティーで流す感じ。

ちなみに、この店はスイーツやモヤシ料理も美味しいのですが、それはまた別の話。

マレーシアのなかでも、特にイポー市は名物が多く、そして奇抜なグルメが多いです。

もしマレーシアに行くことがあれば、イポー市は楽しい場になるはずですよ。

高速バスターミナルもありますし、陸路でタイにも入れますし！

＜お店の情報＞
店名: レストラン・イポー・コン・ヘン / Restoran Ipoh Kong Heng
住所: 75, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak

(執筆者: クドウ秘境メシ)