渋谷に人気ベーカリー発「ネオナイスバーガー」が誕生。料理人が作る本格派なのにお手頃価格なのがうれしい！
福岡発の人気ベーカリー「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」、生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ？）」などを手がける平子良太シェフが本気で作る新ブランド「Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）」が誕生。
10月11日（土）、東京・渋谷の宮益坂にオープンします。
ビルの2階には「I’m donut？渋谷宮益坂」も同時オープンしますよ。
ふらっと立ち寄れる「ネオナイスバーガー」が宮益坂に誕生
「ネオナイスバーガー」は、平子シェフの「ファストフードの定番ハンバーガーを、おいしさを追求しながらもカジュアルに味わえる食として再定義したい」という想いから誕生した新ブランドです。
素材や製法にこだわりつつも“気軽に、手の届く存在”にするため、誰もが楽しめる価格で提供することに挑戦。
“料理人が本気でつくるクオリティ”と“ファストフードの気軽さ”を両立させた、ふらっと立ち寄れる『ネオ・ファストフード』なのだとか。
職人が手作りする本格派バーガーが味わえちゃう！
メニューは料理人が一つひとつ“ちゃんとつくる”ことにこだわり、パン、ソース、具材、サイドメニューのポテトまで職人さんが手作り。
バンズは、ベーカリーで培った技術とノウハウを活かして開発されたバーガー専用のオリジナルです。
職人技と御影石の窯によって中までふんわり仕上げた新食感で、3種類（プレーン、クラフト、ブリオッシュ）のバンズを挟む具材に合わせて使い分けるそうですよ。
2つのカテゴリーで楽しむバーガーシリーズ
メニューは、シンプルながら素材の味がしっかり感じられる王道の『ネオバーガー』と、料理人ならではの発想豊かな『バラエティバーガー』、2つのカテゴリーで楽しめます。
■ネオバーガー
「ネオナイスバーガー」（税込640円）
「ネオハンバーガー」（税込450円）
「ネオチーズバーガー」（税込550円）
■バラエティバーガー
「タンドリーチキンバーガー」（税込760円）
「エッグエッグボロネーゼバーガー」（税込660円）
「明太トマトバーガー」（税込640円）
「ブラウンマッシュルームバーガー」（税込760円）
シグネチャーの「ネオナイスバーガー」（税込640円）はプレーンバンズに牛肉のパテとトマトベースの自家製ポマローラソースを合わせ、フレッシュなトマトと赤玉ねぎをサンド。
ソースの深いコク×野菜のフレッシュさが絶妙に調和した、シンプルながらも奥行きのある味わいを堪能してくださいね。
「I’m donut？渋谷宮益坂」も同時オープン
ビルの2階には“外はカリッ、中はふんわり”な生ドーナツ専門店「I’m donut？渋谷宮益坂」も同時オープン。
定番アイテムに加え、限定フレーバーや新作など常時約40種類のドーナツが並びます。
広々としたカフェスペースも併設されるので、イートインでも楽しめますよ。
食べ応えのあるバーガーが手ごろな価格で味わえる「ネオナイスバーガー」とあわせて、気になる人は立ち寄ってみてはいかがでしょう。
■Neo Nice Burger渋谷宮益坂
住所：東京都渋谷区渋谷1-8-3 1階
※JR山手線・渋谷駅から徒歩5分
営業期間：10:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：不定休
Instagram：@neonice.burger
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