料理が大好きな私が、あえて「自動調理なべ」を使う理由。料理の”面倒”から解放してくれたんだ

趣味が高じて、今では料理教室を始めたり、キッチン系ライターとして活動をしたりしている私。

もちろん我が家の食卓にも彩りを与えられるよう研究を重ねていますが……

毎日の料理に”つらさ”を感じないために、「頑張りすぎない」のも私にとってとても大切なポイント。

料理の大変なところを、いい感じにアシストしてくれる相棒がいたら最高ですよね～。

相棒、現る…！

アイリスオーヤマ「自動調理鍋 シェフドラム」 29,800円（税込）

そんなことを考え、すこし前から第一相棒候補として私の目を惹いていたこの子こそ、調理家電に定評のあるアイリスオーヤマの「自動調理鍋 シェフドラム」です。

内鍋が斜めに傾くことで炒め物や揚げ物なども自動でかつ、おいしく作れる調理鍋。

内鍋を3段階で傾きを調節できるため、炒め物や揚げ物なども焦げ付かずシャッキリ仕上げてくれるのが特徴です。

最近チェーン店などでも見かける、炒め物や揚げ物などを作れる自動調理鍋が、家庭用サイズになったアイテムですね。

設置場所には本体の左右10㎝ずつ、上に30㎝のスペースが必要になるため、「コンパクト！」とはいえないけれど、お店にある業務用の自動調理なべがこのサイズに収まっていると考れば、自然と納得できます。

家庭用とはいっても、アイリスオーヤマのシェフドラムをあなどってはいけません。

カレーや肉じゃがなどの煮物はもちろん、肉野菜炒めや麻婆豆腐などのとろみをつける中華料理や揚げ物なども、かんぺきに全自動で完成しまうんです！

いくつか料理を作ってみましたが、その完成度に圧倒されてしまいました……。

酢豚がおいしくできすぎて、ちょっと複雑な気持ち…（笑）

昔、私の母がよく作ってくれたこともあり、私自身もちょっとしたこだわりのある「酢豚」を作ってみることに。

豚肉を唐揚げにして、野菜を炒める。さらに甘酢あんかけにするみたいな、大変な工程がある酢豚は、この暑さもあいまってなかなかのハードルの高さがありますよね。

しかしシェフドラムなら、材料をすべて入れ、スイッチを押すだけでとろりと甘酢がからんだ酢豚が全自動で完成してしまうんだから、驚きです。

しかも、昔母が作ってくれた酢豚の味にも限りなく近しくておいしい……。

シェフドラムで作ると豚肉は揚げずに鍋が低温のところからじっくり火を入れるのでお肉が柔らかくてジューシーな仕上がりになります。

これはこれでおいしいんですよね……。

酢豚に多少こだわりを持っていただけに、ちょっと複雑な気持ちもありますが、食材を投入してボタンひとつでこの完成度なのは、感動の域です。

子どもの夏休みのおひるごはんも、難なくこなせたよ

子どもや家族が夏休みで毎日家にいると、おひるごはんも用意しないといけないのが、地味に大変でした。

比較的かんたんに作れる料理ですら、在宅ワークをしている私にとっては、なかなかの試練だったんです。

しかし、シェフドラムを導入してから一変。

誰かがおひるごはんの準備をするわけでもなく、私自身も苦労することなく家族で食事ができるので、完璧なおひる休憩がとれるように……！

さらにオートメニューとレシピブックが充実しているので、マンネリになることもありません。その種類はなんと50以上。

煮込みハンバーグや肉じゃが、焼きそばなんかもできるため、毎日シェフドラムを使ったとしても飽きを感じることは、まずないと思いますよ。

シェフドラムがあるおかげで、家族みんなが満足できるし、私自身も仕事のおひる休憩としてしっかりリフレッシュできるから、夏休みの相棒としても大活躍してくれました。

「チャーハン×シェフドラム」が傑作です

今回は、夏休みの期間幾度も私を救ってくれた、チャーハンの作り方をご紹介しましょう。

まずは、材料を用意して……

冷たいごはんに溶き卵とラードを混ぜ……

内鍋に油を馴染ませ、ご飯、具材、調味料の順に入れて、傾きを最大にしてセット。

オートメニューでチャーハンに設定したらスタートボタンを押すだけ。

あとはは15分ほど待っていればできあがり！

簡単過ぎてビックリです。

待っている間は仕事をするのもよし、子どもたちの相手をするのもよし。また、必要となればサラダやスープをササっと用意すれば、最高なおひるごはんの完成です。

できあがったチャーハンは見事なほどで、軽くほぐせばパラリとした仕上がりです。

専門店レベルでパラッパラ！ というわけではないものの、自分で作ると家庭用キッチンの火力不足で失敗してしまうようなリスクも限りなく低くできますね。

いつでも安定したおいしさを提供してくれるって、じつはとてもありがたいことなんだと気づかされました。

「全自動だけがいい」と思い込んでません？

「全自動が便利」といってきましたが、じつは私が一番感動したのは、「揚げ物なべ」としての使い方！

揚げ物なのに手を離せて本当にストレスフリーなんです。

ドラムが自動で回ってくれるから揚げている最中に焦げていないか気を配る必要もなくなるし、暑いキッチンにい続ける必要もなくなります。

なにより油ハネと無縁になれてしまうんです！

フタをして調理するため周囲への油ハネがまったくなく、調理後の揚げ物をしたとは思えない作業台の美しさに感動すら覚えました。

自動調理器としてだけではなく、普段の揚げ物なべとしても活躍してくれるから、使用頻度も自然と高くなってしまいますよ。

大好きな料理をもっと楽しむために…！

料理が大好きだからこそ、毎日気合を入れて頑張りすぎるのではなく、相棒（シェフドラム）の力を借りる。おかげでつらさを感じることなく料理をさらに楽しめるようになったと思います。

本当に疲れたときはシェフドラムに頼って、子どもと他愛ない話をしたり、ゆっくりお茶を飲んでリフレッシュしたりしています。

決してラクをするためだけではないシェフドラムだからこそ、私の相棒として最適なんだよな〜。

価格および在庫状況は表示された09月13日12時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
この記事のリンクを経由して製品を購入すると、アフィリエイト契約により編集部、制作者が一定割合の利益を得ます。