長崎・五島列島産ブランド安納芋「ごと芋」を使ったカステラ＆チーズケーキが新登場！

2025/06/16 17:00 ストレートプレス

長崎・五島列島産の食材を使用した加工食品の製造販売や特産品販売などを行う「ごと(商号：長崎五島ごと)」は、品評会で日本一3連覇に輝いたオリジナルブランド安納芋「ごと芋」を使用したスイーツブランド「いもをかし」から、「ごと芋カステラ」「ごと芋チーズケーキ」を6月10日(火)に発売した。

五島発のおいしい「食」で幸せに

「ごと」は、「五島から、おいしさを届けたい」をスローガンに、五島列島の福江島で創業した食品製造会社。五島産の食材を使用した冷凍焼き芋やレトルトカレーなどの製造販売、「おみやげ＆カフェごと」の店舗運営を行っており、五島発のおいしい「食」でひとりでも多くの人を幸せにし、地方から日本を元気にする企業を目指している。

さつまいもの品評会で日本初の3年連続受賞

ごと芋の焼き芋

ごと芋生産責任者・赤尾氏

「ごと芋」は、自然でやさしい甘み・美味しさで、冷凍焼き芋としても人気があるオリジナルブランドの安納芋。さつまいもの品評会「日本さつまいもサミット」にて、特に味わいや品質の優れたさつまいもに贈られる賞「さつまいも・オブ・ザ・イヤー(安納べに部門)」を日本初の3年連続受賞し、25年度殿堂入りを果たした。

「いもをかし」は、オリジナルブランドの安納芋「ごと芋」を中心に、五島列島で栽培しているさつまいもを使ったスイーツのブランド。「芋より芋」をコンセプトに、さつまいもそのもののおいしさを最大限に活かしたスイーツを届けている。

焼き芋を使用したさつまいもカステラ

ごと芋カステラ箱デザインイメージ

「いもをかし」ブランドの第二弾となる「ごと芋カステラ」は、「ごと芋」のペーストと小さくカットした焼き芋を使用したさつまいもカステラ。希望小売価格は、2枚/550円(税込)。

生地には芋本来の風味が感じられるようにペーストをたっぷりと練り込んでおり、底の部分にはザラメのようにカットした焼き芋を付けているので、一口ごとに芋のやさしい甘みと香ばしさが広がる。生地のふわふわ感と焼き芋の粒が生み出す異なる食感も楽しむことができる。1箱に個包装された2カット入りで、賞味期限は常温で60日間なので、長崎や五島旅行のおみやげとしてもおすすめだ。

作りたてのおいしさを味わえる冷凍チーズケーキ

ごと芋チーズケーキ箱デザインイメージ

第三弾の「ごと芋チーズケーキ」は、五島市にある直営店「ごとカフェ」のスイーツ部門で人気No.1メニューを持ち帰り用にアレンジし、作りたてのおいしさをそのまま味わえる冷凍スイーツとして開発された。昨年より一部の販路で販売していたが、今回パッケージをリニューアルして、「いもをかし」シリーズとして正式発売した。希望小売価格は1,580円(税込)。

重量全体の約37.5％が「ごと芋」のペーストでできており、素材本来の持つコク深い甘みと爽やかなクリームチーズの酸味が調和し、濃厚ながらもすっきりとした味わいに仕上げている。つい「もう一口」と手が伸びてしまう、あと引くおいしさだ。