【福岡県・糸島エリア】魚料理の新たな扉、「スプーンソング」で味わう絶品ビリヤニ＆マダイカレー【ガジェ通糸島編集部】

ある日、友達が春休みにインドへ行ってきたという話をしてくれました。現地の雰囲気、人、景色、そして、カレー。

話を聞きながら、その風景を思い浮かべれば思い浮かべるほどカレーが食べたくなってきたのです。

今回ご紹介するのは、糸島で現地のインドカレーを再現しているお店「スプーンソング」。

「どうしてもインドカレーが食べたい！」というカレー欲を満たしに行ってまいりました。

毎年インドでカレーの研究をしている

▲「スプーンソング」は糸島の海岸沿いにあり、「きららの湯」という温泉も近くにあります。

▲店主さんは、毎年インドへ渡り、カレーの研究をしているそう。これは期待大！

▲カレーだけで、こんなに種類が！ 選ぶ魚とサイズによって価格が変わるシステム。

文字だけじゃ、正直どんな料理かわからないものも多数です（笑）
ビリヤニも食べたかったので、「チキンコランブカレー」を注文しました。

インドカレー×ビリヤニ＝最高

▲チキンコランブカレー（ブラックペッパー風味）＋タミル・チキンビリヤニ

▲ん！ なんか食べたことのない味！

少し薬膳っぽく、全体にパクチーの香りをまとっています。
チキンはプリッとしていて、辛すぎず、みじん切りの玉ねぎがたっぷり。
辛いのが苦手な人でも美味しく食べられそうです。

▲初めて食べたビリヤニは、ふわっと、ふさっとしていてとっても軽い。もはや炭水化物ではないような気がします。（※決してそんなことはございません。炭水化物が主成分です。）

カレーと一緒に食べると、一粒一粒がしっかりとカレーをまとい、口の中が幸せなパレード状態に。
カレーとビリヤニ、別々に食べても美味しいですが、筆者は断然「一緒に食べる派」です。
そして、このインドカレーには、日本の米よりビリヤニの方が相性が良いです。

▲ライタ（ヨーグルトソース）と食べるとまた新たな美味しさが！
ほどよい酸味とまろやかさがあり、カレーとの相性も抜群です。

衝撃カレーとの出会い

「かなり空腹だった＆他のカレーも気になる」ため、ルーのみ追加オーダー。
店主おすすめの「フィッシュカレー（天然マダイ）」を頼みました。

▲これ、好きだ～～～！

どちらも南インドのカレーらしいのですが、味の系統もまろやかさもまったく違います！
最初のカレーは“辛さ”ではなくスパイスの香りが主役でしたが、こちらはココナッツベースでとてもまろやか。
同じ地域でもこんなに味が違うんだと感心しました。

▲そして、マダイの身がふわっふわ！ 衝撃のふわっふわ！

これから好きな鯛料理を聞かれたら、
「“スプーンソング”のフィッシュカレー」
と答えようと思ってしまったくらいの感動でした。

▲インドやネパールに行くことを考えると圧倒的に安く、現地のような本格カレーが楽しめる店「スプーンソング」。

インドカレーと言っても辛さ控えめ（辛くもできます）。店主さん曰く、
「どれもスパイスは効いているが、辛くないカレーも向こうにはたくさんある」
のだそう。

辛いものが苦手な方にも、自信を持っておすすめできるお店です。

気になった方は、ぜひ一度、食べに行ってみてください。

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▲お店のインスタグラムはこちら！

〒819-1617
福岡県糸島市二丈松末西1253-2「スプーンソング」
営業時間：11:00-15:00（月・火・金定休［祝日は営業］）

(執筆者: AYATAKA)