秋葉原の隠れたハンバーガーの名店 / エアーズバーガーの「タワーバーガー」を食べてみた

秋葉原駅や岩本町駅から徒歩圏内にありながら、まだ知らない人がいるっぽいハンバーガーの名店「エアーズバーガー」(東京都千代田区神田岩本町1-12)。

ハンバーガー専門店「エアーズバーガー」に行ってみた

ということで行ってみた。ランチタイムに行くと満席。大人気！ ちょっと待って店内に入って着席。この店でもっともリッチなタワーバーガーを食べようと思ったが、ランチメニューに書いておらず。店員さんに聞くと、作ってくれることになった。ありがたき幸せ！ 身に余る光栄！

ひとつひとつの具が潰されることなく厚みを保つ

ぎょええーーーっっ!! タワーバーガーでかいッ！ そして美しい！ ひとつひとつの具が潰されることなく厚みを保っており、食べた瞬間に圧力で崩壊するように仕上げられているのがステキ！

崩壊食感パッキパキで超絶ジューシー！

レタスは厚みがありエキスたっぷり！ 崩壊食感パッキパキで超絶ジューシー！ それでいてビーフパティはオイリーすぎず「ごちそう極厚ハンバーグ」的なおいしさあふれるもの。

超絶爽やかな酸味と辛味で旨味が盛り上がる

途中からマスタードをたっぷりとかけて食べたのだが、これがもう至高。オイリーすぎないけど旨味が濃いので、マスタードが薄れることなくダイレクトにビーフパティと一体化。濃密濃厚なまま味覚を訪れて、超絶爽やかな酸味と辛味で旨味が盛り上がる。たまらない!!

あらゆるおいしさがランダムに味覚を訪れる

別添えのピクルスは自分でカットしてハンバーガーにサンドしてもいいが、筆者はいっきにバリボリかじって食べ進め、そしてハンバーガーを食べて合流させる。そうすることであらゆるおいしさがランダムに味覚を訪れるので、食べていると新たな味に出会えて楽しいのである。

タワーバーガーごちそうさまでした!!

正直、タワーバーガーは、圧縮せずに食べようとすると難しい。さすがに標高が高すぎる！ だがしかし!! 今回は、あえて圧縮させずに食べた。どんなもんかなと知りたくなり、そのまま食べた！ 食材が集中しないぶん、それぞれのピュアな味がダイレクトに楽しめて良かった！

次回は圧縮してみようかな。グワッ！ と圧縮して、一口で上から下まで一度に食べてみようかな。店員さんも優しくて居心地も良かった！ ごちそうさまでした!!

秋葉原のハンバーガー専門店エアーズバーガーの「タワーバーガー」でっっっっっっっっっっっっっっっっっかい！ もはやビジュアルからあふれ出る「うまいよ」という視覚効果！ 5倍以上のエネルギーゲインがあふれてる気がする！ ごちそうさまでした！ pic.twitter.com/fc0Ue8b7Ml— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) June 4, 2025

(執筆者: クドウ秘境メシ)